莫愁在廚房裡沒有知己，也沒人認識小綿阿姨。 大家好，我是小綿阿姨。 今天，小勉阿姨就和大家分享4葉酸菜的美味食譜。 我們之所以吃蔬菜，主要是因為蔬菜中含有我們身體需要的營養物質，可以為我們的健康增加必需的營養物質。 而且，我們在做中餐的時候，會注意按照二十四節氣來烹飪相關的食物。 這幾天，春天又回到了大地上，無論是在南方還是在北方，氣溫每天都在上公升。 空氣也越來越乾燥，每年的這個時候，對於我們每個人來說，身體都要增加葉酸。 每天多吃或少吃含有葉酸的蔬菜，可以增加健康。 今天就和大家分享四道含有葉酸的蔬菜，用它們做成一道特別適合身體的美味佳餚。 春天萬物生長，是攝取蔬菜營養的好時機，人體需要大量的營養，包括葉酸，葉酸除了對孕婦和胎兒的好處外，成年人還可以補充葉酸，增強體質，增強記憶力，防止一些沉重。 大。 疾病。 疾病，心臟。 血。 除了吃葉酸片補充葉酸外，還可以攝入一些有營養的蔬菜，這個時候一定要吃一些葉酸含量高的蔬菜，以增強抵抗力。 4種富含“天然葉酸”的營養蔬菜，不管有沒有錢，春天都要多吃現在，我就和大家分享這4道綠葉酸菜食譜，喜歡的朋友可以按照食譜給家人一道美味佳餚，給親人乙份愛！
葉酸菜4道菜]。
捲心菜，又稱捲心菜，含有豐富的維生素和葉酸，吃得當可以對人體有很好的補充，而且捲心菜的**也是實惠的，每斤只需2元。 孕婦和兒童吃得多，補充營養的效果相當不錯，還可以促進新陳代謝。 【醃白菜炒豬肉末】食材：捲心菜、肉末、小公尺辣、蒜蓉、鹽、淡醬油、雞精。 做法：1、準備半顆白菜，洗淨一小塊五花肉，切成小方塊再切成肉末，大蒜半頭，小公尺辣4個，提前一天做酸菜，洗淨白菜控制水分，切掉硬莖，用橫刀切成條狀， 然後切成小塊，在盆裡放三勺白醋和一勺鹽，然後加入冷開水，剛過白菜，放進冰箱，第二天就變成酸菜了。
2、鍋內不要倒油，將鍋燒熱，取出醃製好的酸菜，擠出水倒入鍋中，將酸菜中的水慢慢晾乾，放出來備用。 
3、除去小公尺辣根，洗淨切成小圈，大蒜去皮用刀拍平，然後切成蒜末，倒入鍋中倒少許油，將蒜末肉在油的加熱下翻炒變色，加入小公尺辣蒜末翻炒香， 然後加入適量的淡醬油上色。
4.放入炒好的白菜，翻炒均勻，加入兩勺淡醬油、一小勺雞精和一小勺鹽，然後快速翻炒，使肉末和酸菜與其他食材充分融合，就可以出鍋了。 
蘆筍營養價值豐富，富含多種氨基酸、蛋白質和維生素，其含量高於普通水果和蔬菜。 被譽為“蔬菜之王”的蘆筍，因其不僅營養價值豐富，而且味道鮮美，深受很多人喜愛。 它含有“天然葉酸”，能促進胎兒大腦發育，孕婦應該多吃，給孩子乙個好身材。 【蘆筍炒雞蛋】材料：蘆筍1把，雞蛋3個，蒜蓉少，鹽一勺，食用油幾滴。 做法：1.將蘆筍洗淨，斜切成小段，鍋中燒開水，放些鹽，滴兩滴油，放入蘆筍段煮1 2分鐘，除去過冷水，瀝乾水分。 
2.用筷子攪拌雞蛋，炒鍋加熱，加油，將蛋液倒入鍋中煎，放在一邊。 
3.再次倒入鍋中少許油，加入蒜末，加熱後用小火翻炒，加入蘆筍翻炒，翻炒半分鐘左右，再加入雞蛋碎。 
4.翻炒幾下，加入適量鹽，翻炒均勻，清淡香氣，很有營養又快炸喔，營養健康，好吃好看，適合全家人。 
菠菜是春季的時令蔬菜之一，春季上市大量的原因就是它相當便宜，酥脆可口，新鮮油膩，菠菜中所含的葉酸含量為每100克879微克，而菠菜中所含的粗纖維含量很低，能較好地被人體消化，營養物質得到充分的吸收和利用。 【菠菜炒白蘑菇】食材：菠菜、白蘑菇、大蒜、蔥、鹽、淡醬油。 做法： 1.準備菠菜1把、白蘑菇1盒、蔥半個、蒜瓣3瓣，去掉菠菜的根，用清水洗淨數次，將洗淨的菠菜放在板上切成兩段，將菠菜放入鍋中焯水撈去，因為菠菜裡有草酸， 而且一般可以在進食前焯水。
2.去掉白蘑菇的根後，用手一一掰開，在水中加入少許鹽浸泡十分鐘左右，除去水分，將蔥切成蔥絲，將大蒜切成蒜末。
3、鍋燒油，加入蒜蓉碎和蔥花，轉小火炒香，加入洗淨的白蘑菇翻炒約3分鐘，炒白蘑菇中的水。
4.繼續炒至白菇成熟，鍋中加入菠菜翻炒一會兒，加入少許鹽和少許醬油上色，白蘑菇很新鮮，不需要放太多調味料，放多了但影響口感，大火翻炒15秒， 炒均勻，可以關火放在盤子上。
菊花香味獨特芳香，口感清脆嫩滑，頗為美味，菊花中所含葉酸含量為每100克1143微克，同時菊花中所含的鉀、微量元素、維生素E含量相當高，多吃還可以起到抗氧化作用，促進消化和老年人。 權衡。 血。 壓榨機的食用效果。 【蒸菊花】配料：菊花、麵粉、玉公尺粉、食用油、鹽、五香粉。 做法：1、準備一把新鮮的菊花，這個季節的菊花特別肥嫩，準備一些玉公尺麵和小麥粉，將菊花採摘洗淨，去掉老莖，然後放入水中洗淨數次，控制水分。
2.將菊花切成小段，切短使其更容易蒸，將菊花段放入大盆中，加入少許鹽，五香粉，倒入適量食用油攪拌均勻，油可以鎖住菊花中的水分，防止蒸熟的菊花長疙瘩， 特別寬鬆。
3.然後攪拌均勻，加入適量的玉公尺麵和小麥粉，盡量在菊花上塗上麵粉，粉狀物不宜太稠，如果太稠，容易粘在一起，影響口感。
4.將用粉包好的菊花放在籠子抽屜上，將蒸鍋中的水用大火燒開，蓋上蓋子用大火蒸約6分鐘，將蒸好的菊花放入較大的盆中，趁熱用筷子撿起來，調整自己喜歡的醬汁，將菊花放入碗中， 倒在菊花上拌勻食用，既是主食又是蔬菜。
莫愁在廚房裡沒有知己，也沒人認識小綿阿姨。 大家好！ 我是小綿阿姨。 我在烹飪的道路上已經和你在一起五年了！ 相處後，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活的樂趣！ 謝謝！ 好了，親愛的朋友們，今天的文章在這裡分享給大家，如果你對這篇文章有什麼不同的看法，歡迎在文章底部的評論中表達你的看法，我們會仔細閱讀你的每一條留言