黃麴黴毒素中毒是由黃麴黴和寄生麴黴產生的毒素引起的人類、動物和家禽的嚴重疾病。 這兩種麴黴廣泛存在於天然街道、穀物、玉公尺、花生、大豆、大麥、小麥、糕點、飼料等雞鴨飼料原料中。 這兩種細菌產生的毒素有10多種,不容易被破壞,鴨子特別敏感。 主要損害家禽的肝臟、血管、中樞神經系統等。 當病程長時,可導致肝癌。
臨床症狀:本病發生在雛雞身上,多為急性中毒。 表現為嗜睡、食慾不振、生長發育緩慢、貧血、虛弱、頭冠蒼白、腹瀉、大便混血、呼吸困難、氣喘吁吁、打鼾。 有時會出現神經系統症狀,例如盲目跑步或轉圈、角弓反射、運動障礙,最後死於抽搐。
成年雞鴨多為慢性中毒,以上症狀出現緩慢。 產蛋量和蛋孵化率低。 雞體逐漸變薄,常出現腹水症狀,腹部飽滿,瓜圓,**變薄半透明,有波動感。
屍檢病變:肝腫大,蒼白變色,瀰漫性充血,出血和退行性壞死,死禽膽囊腫大。 心包和腹膜積液,或果凍狀黃綠色纖維蛋白滲出物,實質增大,顏色蒼白,脆性。 腿部和胸部肌肉出血。 在慢性病例中,肝臟變小並硬化,黃色或土黃色,有的有大小不一的灰白色肝癌結節。
防控措施:一是在飼料中加入抗真菌劑,如丙酸鈣、雙乙酸鈉、山梨酸等; 二是發現中毒後,立即停止飼餵黴菌,代之以優質全價飼料; 三是提供5%葡萄糖水免費飲用,加005% 維生素 C 和電解質,用於排毒和保護肝臟。
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