節後的健康飲食 年紀大了，要“養骨”，不要只喝牛奶，多吃這8樣東西，腿腳就會蓬勃有力！
鮮花盛開豐富的蝦。
食材：鮮蝦：500克; 花生：調味; 生薑：調味; 大蔥：調味; 食用油：調味; 鹽：調味; 料酒：要品嚐; 白胡椒：調味; 蛋清：調味; 芝麻油：調味。
方法：1去掉新鮮蝦的頭和殼，去掉蝦線，留下尾，用水洗淨，瀝乾水分，放在一邊。
2.用刀輕輕切開蝦的背面，讓蝦的味道增加。
3.將蝦放入容器中，加入適量鹽、料酒、白胡椒粉醃製一會兒。
4.將生薑切碎，將蔥切成小塊以備後用。
5.鍋中放入適量食用油，煮至7點熱，將醃好的蝦放入鍋中煎至金黃色，取出備用。
6.鍋中留少許基礎油，加入蔥和薑末翻炒香。
7.加入適量水，煮沸，加入炸蝦，燉一會兒。
8.打蛋清，均勻地倒在蝦上，煮至蝦熟透，鍋中的湯是幹的。
9.在從鍋中取出之前加入少許芝麻油，攪拌均勻即可食用。
10.最後，撒上適量的花生即可享用。
西紅柿炒雞蛋。 
材料：西紅柿2個，雞蛋3個，油適量，食鹽，砂糖，生抽，蔥花碎。
步驟：1將西紅柿洗淨，切成小塊備用，將雞蛋打入碗中，放在一邊。
2.用冷油加熱平底鍋，倒入雞蛋混合物，用小火煎至凝固，然後放在一邊。
3.在鍋中留少許基礎油，加入切碎的番茄塊，翻炒至香。
4.加入鹽和糖，煮至西紅柿變軟腐爛。
5.倒入炒雞蛋，快速翻炒，使雞蛋覆蓋在西紅柿上。
6.加入適量的生抽，翻炒均勻。
7.撒上切碎的蔥，翻炒即可食用。
香蕉毛鱗魚。
成分：毛鱗魚500克; 2根香蕉; 生薑調味; 大蒜調味; 食用油：調味; 一小撮鹽; 2湯匙淡醬油; 料酒1大匙; 1茶匙糖; 玉公尺澱粉調味; 1湯匙醬油; 1湯匙醋。
步驟：1做法： 將毛鱗魚洗淨，香蕉去皮切成小段，將姜和大蒜切碎，放在一邊。
2.醃製毛鱗魚：將毛鱗魚放入碗中，加入少醬油、料酒、薑末和蒜末，醃製15分鐘。
3.炸香蕉：將香蕉片用少許玉公尺澱粉包裹起來，放入熱油中炸至金黃色，取出並放在一邊。
4.煎毛鱗魚：將醃製好的毛鱗魚放入平底鍋中，用中小火煎至金黃色，然後取出放在一邊。
5.醬汁：鍋中留少許基礎油，加入薑末和大蒜攪拌至香，加入淡醬油、白砂糖、醬油和醋製成醬汁。
6.烹調方法：將炸好的毛鱗魚放入鍋中，倒入準備好的醬汁，翻炒均勻。
7.加入香蕉：最後加入炸好的香蕉段，輕輕翻炒，讓香蕉均勻地塗上醬汁。
8.從鍋中取出：烹飪前撒上少許鹽調味。
韭菜炒鴨血。
配料材料：鴨血：適量; 韭菜：品嚐; 生薑：調味; 大蒜調味; 食用油：調味; 鹽：調味; 淡醬油：適量; 料酒：要品嚐; 白胡椒：調味; 雞肉精（可選）：品嚐。
方法：1將鴨血切成小塊，放在一邊。
2.將韭菜洗淨，切成小塊備用。 將生薑切成薄片，將大蒜切碎以備後用。
3.在平底鍋中加熱適量食用油，加入薑片和蒜末翻炒香。
4.加入切好的鴨血塊，炒一會兒。
5.加入韭菜段，繼續翻炒，直到韭菜變軟。
6.加入鹽、淡醬油、料酒和白胡椒粉調味。
7.如有必要，可以加入適量的雞精以增強新鮮度，並繼續翻炒均勻。
8.翻炒至鴨血和韭菜煮熟。
幹炒青豆。
成分：青豆、蒜末、乾辣椒、薑末。
步驟：
1.將青豆洗淨切成段，在熱油鍋中煎至虎皮狀，然後拿出來備用。
2.加入薑末、蒜末、辣椒乾翻炒香，再加入炒好的青豆，翻炒均勻。
3.然後加入淡醬油、蠔油、鹽、雞精調味，翻炒均勻，然後放在盤子裡吃。
芋頭蛋糕。 
材料：蝦仁90克，香腸150克，芋頭絲500克，水360克，糯公尺粉300克，玉公尺澱粉60克，鹽，糖，五香粉適量。
做法：1.將香腸粒炒熟，倒入小蝦翻炒幾圈，倒入芋頭絲，加入細砂糖、鹽、五香粉、半碗水攪拌均勻。
在公尺粉中加入60克玉公尺澱粉和360克水，攪拌均勻，倒入鍋中，用小火翻炒至濃稠，不要燒焦。
3.倒入容器中刮平，撒上白芝麻，100度蒸30-40分鐘，出爐蒸涼後再切成小塊，放入鍋中煎至表面微焦後食用。
南瓜蒸雞腿。
食材：雞腿肉、南瓜、薑絲、蔥。
步驟： 1.去骨頭去皮雞腿切成小塊，南瓜去皮洗淨切成小塊。
2.在雞腿上加入薑絲、蔥絲、醬油、澱粉和食用油，攪拌均勻，醃製15分鐘。
3.將南瓜放入蒸碗中，然後鋪上醃製好的雞腿，將水燒開蒸20分鐘。
4.蒸熟後取出，撒上蔥花，配菜食用。
捲心菜炒肉。 
所需材料：捲心菜：適量（切片）; 豬肉：150克（切片）; 蒜末：調味; 薑末：調味; 料酒：1茶匙; 淡醬油：2茶匙; 鹽：調味; 食用油：調味;
烹飪步驟：1處理捲心菜：將捲心菜洗淨切片，放在一邊。 如果捲心菜葉子很硬，可以提前用熱水焯一下，使其軟化並放在一邊。
2.豬肉加工：將豬肉切成薄片，加入料酒和淡醬油，醃製10分鐘，讓肉吸收風味。
3.炒豬肉：用冷油加熱鍋，加入蒜蓉和薑末翻炒香，然後加入醃製好的豬肉，翻炒至變色並徹底煮熟，取出備用。
4.炒白菜：鍋中加入少量食用油，加入白菜片翻炒至軟，加入炒好的豬肉，繼續翻炒均勻。
5.調味料：加入鹽調味，繼續均勻翻炒，使羽衣甘藍和豬肉充分混合。
6.從鍋中取出：翻炒均勻即可食用。