節後健康餐 春天建議女性多吃這8種蔬菜，營養鮮美，滋潤肌膚！
西紅柿燉牛腩。
食材：牛腩、西紅柿、胡蘿蔔、洋蔥、生薑、大蒜、乾辣椒、八角、淡醬油、料酒、鹽、糖。
方法：1牛腩洗淨切成方塊，用料酒、少醬油、鹽醃製20分鐘;
2.西紅柿丁、胡蘿蔔、洋蔥;
3.燒焦油，加入姜、蒜、乾辣椒和八角，翻炒香;
4.加入牛腩，翻炒至褐色;
5.加入西紅柿、胡蘿蔔和洋蔥，翻炒均勻;
6.加入適量的生抽、料酒、糖和足夠的水;
7.燉 40 分鐘，直到牛腩和蔬菜煮熟，然後用鹽調味。
炒海青菜。
材料：上海青菜300克，蒜蓉，花生油，鹽，淡醬油，蠔油1湯匙。
步驟：1、準備好所有食材，挑出青菜放在盤子裡，加適量水，加鹽1湯匙，浸泡一會兒，瀝乾水分備用。
2、大蒜壓平後用刀去皮，然後切成蒜末放在小盤子裡備用，油燒熱，然後將花生油倒入鍋中翻炒至熱。
3）將蒜末炒香，將上海青炒至變軟。
4） 再翻炒2分鐘，加入少醬油、鹽和1湯匙蠔油，翻炒均勻。
5、碗中加入適量水，再加入澱粉1湯匙，用筷子攪拌均勻，倒入鍋中，用大火煮沸，大火煮沸後，改用中火繼續煮至湯汁濃稠，即可從鍋中取出，放在盤子裡食用。
南瓜奶昔。 
成分：南瓜、牛奶、糖、蜂蜜、冰。
方法：1將南瓜去皮切成方塊，蒸熟後放在一邊。
2.將蒸好的南瓜放入攪拌機中，倒入牛奶，加入糖和蜂蜜攪拌均勻。
3.將攪拌好的南瓜奶倒入杯中，加入冰塊。
4.拿著長勺子，順時針攪拌，讓冰塊與南瓜奶充分混合。
5.享用自製的南瓜奶昔。
荷蘭豆炒香腸。
成分：香腸、荷蘭豆、蒜片。
步驟：
1.撕掉荷蘭豆的經絡，清洗乾淨並瀝乾。 香腸斜切成薄片。
2.將水燒開，水沸騰後加入鹽和食用油，然後將荷蘭豆焯水煮至破碎，然後舀起並瀝乾水分。
3.燒焦油，加入蒜片翻炒香，再加入香腸翻炒，加入荷蘭豆，油煮熟後翻炒均勻。
4.最後加入蠔油和鹽調味，翻炒均勻至風味融合，然後從鍋中取出，放在盤子上。
宮保三丁。 
材料：豬肉丁300克，土豆丁200克，胡蘿蔔丁100克，辣椒乾30克，花生20克，蔥、姜、蒜等適量，鹽、醬油、砂糖、雞精、料酒適量。
步驟：1將少許油倒入炒鍋中，炒韭菜、生薑和大蒜。
2.加入豬肉丁翻炒至變色，再加入一勺料酒以增強風味。
3.將土豆丁、胡蘿蔔丁、乾辣椒和花生倒入鍋中，翻炒均勻。
4.加入鹽、醬油、白砂糖、雞精調味，翻炒均勻。
5.變稠，加少許水，將汁液減少至濃稠。
枸杞葉百葉窗。
成分]：枸杞葉400克，葉200片，鹽適量。
方法]：1.準備材料，用清水沖洗百葉窗，切成細條，在水中焯水瀝乾水分，清洗枸杞葉。
2.用冷油加熱平底鍋，加入絲，翻炒即可食用。
3.無需洗鍋，放入枸杞葉翻炒至水流出，加入切碎的枸杞攪拌均勻，加適量鹽調味，攪拌均勻。
冷菠菜。 
材料：菠菜200克，辣小公尺3個，大蒜3個。
具體步驟]1、調醬料：將小公尺辣蒜蓉放入碗中，用熱油攪炒，刺激香味，少勺醬油一勺，陳醋一勺，香油一勺，糖少許，鹽少許，半油和辣籽一勺，攪拌均勻。
2.鍋中燒開水，水沸騰後將菠菜頭焯幾十秒，然後將葉子稍微焯一下軟化，取出並瀝乾水分，放在盤子裡。
3.倒入醬汁，攪拌均勻，美味就做好了！
韭菜和蘿蔔小春捲。
配料：春捲皮、白蘿蔔、韭菜、蝦皮適量、雞蛋、五香粉、雞粉、鹽。
1.揉搓白蘿蔔，加入一勺鹽醃製10分鐘，擠出水分備用。
2.將韭菜洗淨切碎，蔥切碎，打雞蛋備用。
3.在熱鍋中加熱油，將打好的雞蛋混合物煎熟，用抹刀壓碎，放在一邊。
4.用剩餘的油徹底煎蝦皮。
5.將白蘿蔔絲、韭菜、炒雞蛋、蝦皮等配料放入盆中，加入五香粉、少許雞粉、少許鹽，攪拌均勻，形成餡料。
6.取春捲包裝紙攤開，放入餡料並緊緊包裹，重複全部包裹。
7.在煎鍋或電烤盤中刷少許基礎油，然後放入包裹好的餡餅中用小火煎。 兩面煎至金黃色（最好四面煎）。