據調查資料顯示,中國快餐外賣市場規模已達7000億元,中國快餐市場90%是中式快餐,只有10%是西式快餐店。 因此,在中國,中式快餐仍然有很大的發展前景,並將繼續保持其在行業中的主導地位。 在此背景下,楊國富集團作為中式快餐知名企業,一直秉承“健康、匠心、美”的核心價值觀,一路引領中國快餐行業。 目前已在全國31個省級行政區和海外10個國家開設了7000多家全球連鎖店,成為中式快餐的典範企業,吸引了眾多企業家和加盟商的關注。
迎合消費者需求,堅持創新,持續提公升用餐體驗
餐飲是乙個瞬息萬變的行業,消費者在不同階段會有不同的偏好,餐飲行業也需要相應地改變和創新。 楊國富馬拉堂就是要順應時代的發展變化,開闢馬拉塘賽道的三大創新,即湯底創新、烹飪創新和銷售創新。 楊國富麻辣湯開創了“可飲用麻辣辣湯”的先河,用煮骨湯代替辣紅湯,並創新地加入紐西蘭進口牛奶,使湯汁鮮美、健康營養。 同時,楊國富麻辣堂開創了“單人單鍋”的烹飪模式,避免了食材混合後異味的問題,更加衛生健康,徹底撕下了麻辣當“不健康食品”的標籤,消除了麻辣當擴張的核心障礙。 此外,楊國富馬拉堂還開創了“斤自選”的銷售新模式。 在這種模式下,顧客可以自己選擇菜品,按數量稱重收費,吃多了成本高,少吃成本低,自由靈活,顧客可以主動出擊,有效重塑消費體驗。
堅持數位化、標準化,不斷提公升品牌競爭力
科學技術是第一生產力,對任何行業都非常適用。 特別是對於餐飲品牌來說,數位化技術可以有效提公升產品競爭力。 楊國富集團實行從食材源頭到加工生產,再到成品出產的全流程自動化生產和智慧型化運營,提供標準化、規模化的一鏈條服務。 同時,楊國富麻辣堂門店的日常運營也參考了“5S標準”,保證了品位體系。
首先,在食品安全的前提下,膳食準備效率大大提高。 此外,楊國富集團還在VI形象、營銷活動和管理團隊等方面進行數位化公升級,運用一系列數位化營銷手段,幫助加盟商增加粉絲粘性,降低運營成本,尋找更多新的利潤空間,創造更大的價值。
匠心不變,我們將砥礪前行。 歷經20多年的風風雨雨,楊國富用時間和耐心成就了品牌,用自己的實力見證了中國快餐業的堅持與創新。 未來,楊國富集團將繼續深耕中國餐飲業,不斷探索產品創新、品質安全,為消費者創造更多新的餐飲體驗,繼續譜寫楊國富集團穩步前進的新篇章。