"農村客人的“三菜”傳統與迷信背後的文化內涵相去甚遠"
剛剛過去的春節,讓很多人心生不服。 春節期間,吃喝難免。 與往常相比,春節餐桌上的飯菜格外豐富,所以很多人從外地趕來,吃了很多好吃的。 每年的這個時候,許多城市居民喜歡去鄉下探親。 由於農村人民的樸實和善良,他們會為來訪的客人準備非常豐盛的菜餚。
一張 16 碗或 20 碗的桌子都是主人提前考慮和準備的。 一桌擺滿菜餚的大桌子會讓你眼花繚亂。 但是,在這麼多菜中,不會有三道菜。 民間是眾所周知的"沒有三組客人,十個人九人不知道"那麼這三個板塊是什麼呢?
第一道菜:不要把魚放在不完整的地方。
在任何時候,在接待客人時,都有很多精緻的地方"沒有魚不是盛宴"也就是說,如果餐桌上沒有魚菜,那就不是一種享受。 因此,很多人對此特別關注,所以在被邀請吃飯時會要魚。 然而,隨著人們的簡化,他們認為只要點魚,就會有魚吃。
其實,在招待禮儀上,桌上的魚不僅要有魚,還要有整條魚。 如果客人來家裡,那是一盤不完整的魚。 那麼,如果客人看到了,別人也不太可能認為魚是最後剩下的招待客人的東西,也不會認為自己還沒有吃完。
菜2:不要在一夜之間新增菜餚。
或許,早些年,人們的生活水平不高,吃飽飯就夠了。 如果你在家探親訪友,有時為了做一碗公尺飯,你不得不把盤子拿出來過夜。 然而,大多數敢於這樣做的人都與家人關係良好。 因為人們並不在乎這個,但是如果一些比較重要的客人,或者客人自己就不那麼熟悉了。 這注定是令人不快的。
即使你家裡的條件真的很差,沒有什麼可娛樂的,也不要用剩菜來彌補數字。 如果有一天你去別人家,他們端剩菜,你不會介意他們端剩菜。 如果你的關係很好,你不會介意的。 但是,如果你們的關係很正常,但別人繼續這樣做,那就說明別人不是很尊重你。
菜3:祖傳菜。
春節期間,很多地方都有祭祖的習俗,尤其是說到團圓飯,首先要做的就是祭祖,請老祖吃團圓飯。 這個時候,很多人會想象乙個簡單的儀式,本著不浪費的原則,他們會在家裡準備一道菜,端上一些配菜,擺在一張四人桌上,儀式簡單。
家庭可以吃這些菜來紀念他們的祖先。 但是,如果家裡有客人,他們不應該這樣做,而應該在向祖先致敬後端上菜餚。 畢竟,祖先和我們是一家人,沒有必要區分他們。 然而,客人是不同的。 這種方法對某些人來說是不可接受的。 所以大家應該小心不要這樣做。
總結。 綜上所述,您基本上了解了熱情好客的基本形式。 在許多情況下,這些小細節可以說明乙個人的品質。