簡單美味的清蒸魚食譜

蒸魚是一道傳統的中國菜，製作簡單可口。 以下是蒸魚的製作方法：

食材： 鮮魚.

薑片和蔥片。

醬油、料酒、鹽、胡椒粉蒸魚。

食油。

方法：1去除鮮魚的鱗片、鰓和內臟，洗淨後在魚體兩側各切幾下，以利於風味。

2.將魚均勻地撒上鹽和胡椒粉，並撒上一些生薑和蔥。

3.鍋中加水，放在蒸架上，將水燒開。

4.將魚放在蒸架上，蓋上鍋蓋，用大火蒸約8-10分鐘（蒸的時間取決於魚的大小，取決於魚的烹飪情況）。

5.在另乙個小鍋裡，加熱一些食用油，加入薑片翻炒香，加入蒸魚醬油和一些料酒，煮沸倒在蒸好的魚上。

6.最後，撒上一些切碎的大蔥作為裝飾。

溫馨提示：蒸魚的時間要掌握好，以免蒸過頭，導致魚太幹。

使用薑片和蔥片，可以去除異味，增強新鮮度，使蒸魚更加美味。

蒸魚時，可以根據個人口味加入適量的調味料，如淡醬油、蠔油等。

希望對您有所幫助，並祝您享用美味的清蒸魚菜餚！