黃嘌呤氧化酶 2024 已更新

介紹

黃嘌呤氧化酶是一種既能催化次黃嘌呤生成黃嘌呤，進而生成尿酸，又能直接催化黃嘌呤生成尿酸的酶，黃嘌呤是一種含有鉬、非血紅素鐵、無機硫化物和FAD的酶，存在於牛奶、動物（尤其是禽類的肝臟和腎臟）中， 昆蟲和細菌。黃嘌呤氧化酶的分子量為10萬至30萬，底物的遺忘範圍廣，除嘌呤衍生物作為電子供體外，還可用作蝶呤衍生物的電子供體和醛類（生成羧酸）作為電子供體，表面生成羥基化合物， 氧原子在水中**。黃嘌呤氧化酶電子受體有很多，包括分子氧、硝酸鹽、苯醌、硝基化合物、NAD、鐵氧還蛋白等，但它們根據酶的**而有所不同。 在反應過程中形成過氧化物，引起鏈式反應。 儲存在2-8度的溫度下。

化學反應

黃嘌呤氧化酶催化以下反應：次黃嘌呤+H2O+O2黃嘌呤+H2O2黃嘌呤+H2O+O2尿酸+H2O2黃嘌呤+H2O+2O2尿酸+2O2-（超氧陰離子）+2H+（氫離子）。

特徵：

1.黃嘌呤氧化酶外觀為淡黃色液體，為懸浮於2的結晶3mol L硫酸銨，L0mmol磷酸鈉緩衝溶液，含1mmolL EDTA，1mmolL水楊酸鈉，pH值約78.它是一種含有鐵鉬的黃素蛋白。 2、能氧化次黃嘌呤、黃嘌呤、醛等，最佳pH值為82.等電點為53-5.4。

3.活化劑為氧，抑制劑包括重金屬離子、氰化物、醛類、別嘌呤醇、磷酸鹽、咪唑、氯化鈉和氯化鉀。 4.粗酶可在2點鐘位置貯存數週而不降低其活力，在冷凍條件下可長期貯存。