大家好，我是小石。 隨著年齡的增長，人體的各個器官開始衰退和衰退，隱藏在體內的各種疾病開始慢慢浮現中老年最常見的是以骨質疏鬆症開始，伴有腰痠背痛或全身無固定痠痛它不僅影響日常旅行，也影響日常生活的感受。
都說了“今年的計畫在於春天”。想要身體健康，春天一定要多吃滋補品，這裡建議中老年人多吃一些，也就是芋頭，經常吃它對身體有13個好處芋頭富含鈣質，可以預防身體的骨質疏鬆症和佝僂病，而芋頭根中的纖維和抗性澱粉可以疏通胃腸，有助於降低患心臟病的風險。 攝入更多纖維的人患心臟病的幾率較低。
因此三月是時候吃了，被稱為“賽山參”，每週2次，以增強身體和骨骼，預防疾病今天就教你用芋頭做一道好吃又好吃的家常菜譜，我敢說大人小孩一定喜歡，馬上就上桌一掃而空！
推薦食譜：芋頭蛋糕
第一步：芋頭餅好吃，但也要看我們選擇的芋頭型別，選擇芋頭的時候不要選擇軟的，一定要選擇硬的，這樣的芋頭味道濃郁，而且水營養豐富，吃起來不會幹，選好芋頭後， 切掉芋頭的皮，先切成1cm左右的薄片，摺疊成條狀，再將芋頭條切成小塊，如圖所示。
第二步：製作芋頭糕，還需要準備一些食材，即香腸和蝦公尺，切成小方塊，放入盆中備用。
第三步：將油燒熱，倒入切成丁的香腸和公尺蝦幹，大火翻炒至香，徹底刺激香腸和蝦公尺幹的香氣
第四步：將幹香腸、公尺飯、蝦翻炒好後，加入芋頭丁一起翻炒，翻至芋頭丁表面有焦黃的感覺，開始調味，加入適量的鹽、淡醬油和五香粉炒均勻，然後關火放入鍋中備用。
第五步：準備乙個大盆，倒入三勺公尺粉，也就是糯公尺粉，這裡的公尺粉一定不能用其他麵粉代替，否則做成的味道就大不相同了，然後加入一勺小麥澱粉，然後一邊攪拌一邊倒入水中，攪拌成這樣細膩無顆粒的奶昔形狀， 最後加入適量的鹽作為基礎調味料，將鹽攪拌均勻。
第6步：倒入炸芋頭香腸和蝦，用筷子攪拌均勻，讓所有的麵糊均勻地包裹在幹芋頭和蝦中。
步驟7：最後準備乙個平底托盤，在表面均勻塗抹一層食用油，這樣可以防止粘性盤子更好地脫模食用，塗抹食用油後倒入芋頭蔬菜醬鋪好，想吃得更香的家庭成員也可以撒上白芝麻或黑芝麻， 放入蒸鍋中，蓋上大火蒸30分鐘後，一切準備就緒，待蓋子表面的水蒸氣上來後再轉小火繼續蒸。
步驟8：開啟30分鐘，開啟鍋蓋前撒上少許蔥花裝飾，冷卻後，出鍋切成大小合適的塊狀芋頭糕上線，味道非常濃郁柔軟糯糯，口感非常甜可口，比起外面賣的散芋頭糕， 自己做的芋頭糕，味道鮮美健康，鹹味適中，真的非常好吃，不光大人喜歡，小朋友也很喜歡，快點學會做
結論：三月該吃了，被稱為“賽山參”一口，每週2次，可以強身健骨，預防疾病
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