——儲託旗農業投資“阿爾巴斯綿羊產業”發展紀錄片
近日，國家智財權局正式宣布批准註冊“白山羊絨”地理標誌認證商標，標誌著內蒙古鄂托克旗迎來了首個地理標誌認證商標。 這一重要進展，不僅鞏固了“阿爾巴斯山羊”在地理標誌領域的重要地位，也為億托克旗推動的“阿爾巴斯山羊”產業品牌高質量發展注入了新的動力。 此前，2020年7月，“Etok Albas山羊肉”成功入選《中歐地理標誌保護與合作協議》首批地理標誌產品，進一步凸顯了“Albas山羊”品牌的市場影響力和國際競爭力。
“Albas Cashmere”商標的成功註冊，無疑將為該地區的經濟發展和產業公升級提供更堅實的支援。
內蒙古的埃托克旗，地處北緯39°的著名生態地理區域，與波爾多葡萄酒、新疆瓜果一樣出名，因是阿爾巴斯山羊的故鄉而備受矚目。 阿爾巴斯山羊在這**畜牧帶繁殖，其品種歷史悠久，屬於古代亞洲山羊。 它的歷史可以追溯到新石器時代，當時埃托克草原的游牧民族開始放牧山羊。
經過長期的育種、選擇和自然進化，阿爾巴斯山羊已經形成了當地稀有而優良的種群品種，被譽為當地的寶藏。 因為該品種最初起源於 Etoke Banner 的 Albas Sumu，所以它被命名為 Albas 山羊。 這種獨特的生態和育種背景賦予了阿爾巴斯山羊卓越的品質和獨特的地位。
阿爾巴斯山羊是一種享有盛譽的稀有品種，以其獨特的肉質和羊絨品質贏得了國內外的高度讚譽。 肉質鮮嫩多汁，厚實緻密，蛋白質含量高，脂肪含量低，氨基酸含量高，鐵含量高，膽固醇含量極低。
阿爾巴斯山羊肉口感宜人，香氣濃郁，風味獨特，因此被稱為“肉中人參”。 同時，其羊絨品質也達到了國際領先水平，羊絨輕如雲，潔如雪，細如絲，被譽為“纖維寶石”和“柔軟**”。
由於其卓越的品質，阿爾巴斯山羊在1985年和1987年被授予義大利“Chaigna”獎，展示了其在國際市場上的競爭力。 此外，該品種於2001年被列入國家動物遺傳資源保護名錄一級保護品種，並於2008年被列為國家地理標誌農產品，體現了其在中國的重要性和獨特性。 值得一提的是，白山羊也是中國明確禁止出口的牲畜品種之一，這進一步凸顯了其稀有而重要的地位。
近期，易托克旗下屬國有獨資企業內蒙古木之源農牧業投資有限公司，在“阿爾巴斯羊肉餐飲”和“阿爾巴斯羊肉預製菜”創新領域進行布局，進一步彰顯了艾爾托克旗在阿爾巴斯山羊產業的深度挖掘和前瞻性思維。 這一舉措不僅代表了傳統育種和育種上游產業向中下游產業的延伸，也彰顯了公司打造“天然牧場之源、阿爾巴斯羊肉領導品牌”的堅定決心。
內蒙古牧之源農牧業投資有限公司通過對裝配式食品的深入創新生產研發和全渠道銷售，不僅豐富了白山羊的附加值，也拓寬了其市場應用的廣度和深度。 這一戰略轉變，不僅增強了愛陀克旗在羊肉產業的競爭力，也為區域經濟的可持續發展注入了新的活力。
2月 1， 2024內蒙古旅遊餐飲行業協會會長吳國棟，內蒙古商貿職業學院餐飲食品系主任、現代餐飲食品產業產教融合共同體秘書長吳國棟，內蒙古農業旅遊學院品牌研究中心首席研究員、中國營銷學會品牌委員會常務理事吳志等專家到訪內蒙古牧之源農牧投資有限公司。 雙方就“阿爾巴斯山羊肉製品預製菜品創新與科研成果轉化”等議題進行了深入交流與合作。
吳國棟董事長指出近年來，我國推出的一系列預製菜品高質量發展舉措、餐飲業的復甦和人口結構的變化，為畜禽肉製品預製菜品，特別是草原羊肉產業預製菜品提供了巨大的市場空間和發展機遇。 白山羊作為優質草原羊肉品種，在預製蔬菜製品創新研發和科技成果轉化方面具有廣闊的前景和巨大潛力。
此次參觀交流，不僅加強了內蒙古牧之源農牧業投資有限公司與行業協會、科研機構的合作，也為推動阿爾巴斯山羊肉製品預製菜的創新研發和科技成果轉化注入了新的動力，增強了其在國內外市場的競爭力， 促進區域經濟的可持續發展。雙方將攜手推動阿爾巴斯山羊產業全面發展，為消費者帶來更多優質、健康、美味的食品選擇。
僅僅三天後，即2024年2月4日，一家名為鄂爾多斯阿爾巴斯餐飲有限公司的公司迎來了重要的股權變更。 此次變動後，公司新股東為儲託旗阿爾巴斯羊肉***和內蒙古億榮牧業發展有限公司，分別持股70%和30%。 值得注意的是，內蒙古億榮牧業發展有限公司的全資股東為內蒙古牧之源農牧業投資有限公司，即上述內蒙古牧之源農牧業投資有限公司，由鄂托克旗國有資產監督管理局全資擁有。
此次股權變動，不僅體現了艾托克旗對阿爾巴斯山羊產業的深度布局，也為“阿爾巴斯山羊肉餐飲”板塊的未來發展指明了方向。 據悉，下一步是重點發展以“阿爾巴斯銅鍋涮涮鍋”為核心的羊肉火鍋連鎖業態。 通過構建完全可追溯的阿爾巴斯羊肉鏈體系，建立“阿爾巴斯銅鍋涮涮鍋十萬城市夥伴”的共贏體系，全面啟用阿爾巴斯山羊的多元化價值。
火鍋作為中國餐飲業的重要組成部分，一直佔據著重要的市場份額。 據統計，2022年中國餐飲總收入達到43941億元，其中火鍋品類市場規模約佔總市場份額的11%。 這一資料充分說明了火鍋市場的巨大潛力和發展空間。 因此，阿爾巴斯銅鍋涮涮鍋餐飲模式的推出，不僅有望在火鍋市場占有一席之地，也為阿爾巴斯山羊產業帶來新的增長機遇。
國有企業有責任履行職責。 內蒙古牧之源農牧業投資有限公司總經理焦志強在自己的巨集偉規劃中，將寶源“阿爾巴斯山羊”定位為連線廣大牧民走向繁榮和億萬消費者品嚐美好生活的紐帶和橋梁。 他設想將公司建設成為以農牧業投資為核心發展現代農牧業的“1234共贏體”。
具體而言，這種雙贏局面包括：
乙個平台：搭建以農業投資企業為主體，以核心力量推動農林牧業協同發展的平台。通過此次規劃，內蒙古牧之源農牧業投資有限公司將致力於推動白山羊產業的全面發展，實現牧民收入、消費者滿意、企業成長、產業繁榮的雙贏局面。雙引擎：一方面，以科技創新為先導，帶動企業轉型公升級，提公升企業核心競爭力; 另一方面，以市場化和品牌化為戰略落地引擎，確保各項發展規劃的順利實施。
三大支柱：重點發展阿爾巴斯絨山羊產業、肉牛產業和螺旋藻產業，築牢產業基礎，為公司的長遠發展提供有力支撐。
四矩陣：打造全模式餐飲矩陣，滿足消費者多樣化的餐飲需求; 構建全鏈條一鏈矩陣，保障產品優質高效流通; 開發全渠道新零售矩陣，實現線上線下融合發展; 完善全網電商矩陣，拓寬銷售渠道，提公升品牌影響力。
內蒙古牧之源農牧投資有限公司致力於推動阿爾巴斯山羊產業現代化全模式的發展，這一戰略規劃將從根本上改變內蒙古草原牛羊產業鏈的傳統發展路徑，實現供給側的深刻變革。 此舉不僅代表了新消費時代牛羊肉行業對餐飲和食品創新的勇敢探索，也是在地理標誌品牌引領下推動農村產業高質量發展的堅實一步。
內蒙古牧之源農牧投資有限公司將引領白山羊產業走上現代化、品牌化、創新化的發展道路，為內蒙古草原牧業繁榮和鄉村振興做出重要貢獻。