你喜歡吃酸奶嗎？ 富含活乳酸菌，並具有高鈣、低脂、無糖的特點，是很多朋友減脂期間的最佳搭檔！ 在國外社群，加入燕麥和水果製作營養美觀的酸奶碗更是比較流行，但要知道，其實酸奶有很多神奇的吃法，無論是做成甜點還是用來做菜，下面就整理出4個簡單的酸奶美味食譜， 今晚回家可以試試！
水切酸奶碗
首先，我想介紹一種新的酸奶吃法，它最近變得超級流行！ 它就像希臘酸奶的公升級版，一種固體酸奶，質地有點類似於冰淇淋，而且很有嚼勁，也被稱為水切酸奶。 方法也超級簡單，選擇無糖，無需額外酸奶，放入濾布放入冰箱過夜脫水，過濾掉多餘的乳清後，就得到一碗固體酸奶了！ 接下來，你可以像一般的酸奶碗一樣，放上自己喜歡的堅果和水果食材，一口吃下去不僅味道更濃郁，飽腹感更倍，控制體重的朋友一定要試試！
製作美味的塗抹醬
醬汁總是包含在我們的日常飲食中，例如麵包醬、沙拉醬、油炸食品的蘸醬等。 它可以用酸奶代替高熱量的蛋黃醬和果醬！ 在酸奶中加入檸檬汁、胡椒粉、鹽調味，或加入一些常用的香料，蒜蓉根據食物搭配，最後淋上橄欖油攪拌，完成超級百搭美味的酸奶蘸醬！ 它可以給食物帶來清爽健康的味道，尤其是塗在早餐百吉餅上時，真的很好吃！
酸奶義大利面
酸奶在菜餚中的使用已經存在了很長時間！ 比如歐洲，有一種用酸奶做義大利麵白醬的傳統配方，用酸奶代替白醬忌廉和牛奶，可以給白醬帶來完全不同的清爽風味，略帶酸味很適合淋上一點塔巴斯科，既能創造出獨特的風味，又能減少大量熱量， 這是一種非常適合夏天的義大利面！
酸奶醃肉更軟更嫩
其實在尋找那麼多酸奶配方之前，我只知道這唯一的酸奶配方就是用酸奶醃肉，因為酸奶中的乳酸菌可以軟化肉，分解蛋白質，使肉更嫩，就像菠蘿的酶一樣。 不管是雞肉、牛肉還是魚肉，都可以用酸奶醃製，再加額外的香料，創造出不同的風味，酸奶烤雞、酸奶炸魚或者酸奶燉菜都很好吃！
酸奶