春季限定！ 香椿拌豆腐，幾個簡單的步驟喚醒味蕾

春天越來越近了，一切都恢復了生機，需要一些新的變化來迎接這個季節。 今天就給大家介紹一道春天必看的美食——香椿豆腐拌豆腐，不僅色澤誘人，口感細膩，而且營養價值高，是春天新鮮可口的一道菜。

成分] 香椿150克。

豆腐250克。

賦形劑]鹽適量，香油1湯匙。

步驟] 1首先，將香椿葉洗淨，在沸水中焯水，然後迅速舀起並瀝乾，這一步驟可以去除香椿中的亞硝酸鹽並帶出香椿獨特的香氣。

2.將豆腐切成小方塊，在沸水中焯一會兒，然後拿起放在一邊，這樣會使豆腐更緊實，味道更好。

3.將加工好的香椿切碎，均勻地撒在豆腐塊上，這樣可以讓香椿的香氣更好地滲透到豆腐中。

4.準備乙個小碗，加入適量的鹽和香油，倒入少許開水，攪拌均勻，製成醬汁。

5.最後，將混合好的汁液均勻地倒在香椿和豆腐上，輕輕攪拌，使每塊豆腐都塗上香椿和醬汁的味道。

提示] 1選擇熱點引擎程式 這道菜可以用豆腐或內酯豆腐做，如果你用剛買的豆腐殘留溫，質地會更光滑。

2.香椿必須焯水，不僅是為了提香，也是出於健康原因。

3.如果你是辣味愛好者，不妨在混合物中加入一些油、胡椒和醋，這樣會更有開胃口，刺激你的味蕾。

香椿豆腐是一道家常菜，只需幾個簡單的步驟即可完成，但它可以在春天帶給您不同的味覺享受。 試試吧，讓這種春天般的美味為您的餐桌增添一抹色彩！