丨本文原作者：小陳茶
丨首發於百家豪：蕭陳茶事
丨作者：古晨村
茶與淡淡的美麗。
與其他飲料相比，包括咖啡、奶茶、可樂、酸奶、牛奶等，茶在香氣、口感、體感等方面都配得上“清茶”的稱號。
過年期間，一日三餐，一整天都吃飽了。
如果你吃太多味道濃郁、精力充沛的魚餐，你的身體就會不堪重負。
喝幾杯茶，就能得到本能的安慰。
吃了高熱量的堅果後，少了一點“清淡”，平衡就少不了。
茶是春節假期比較合適的伴侶。
如今，很多朋友約好吃飯，都會選擇在茶館見面。
提供簡單的點心、滷味、水果切塊和清爽的配菜。
總之，吃點好吃的，不滿足的。
這個名字叫做清淡的食物。
看著眼前優雅的茶几擺設，可以趕上老熟人和老朋友。
幾盤小吃，一杯茶。
它能使人從身心到胃，靜靜地享受著光與管道的舒適。
春節期間，在居家生活中，一天都離不開茶。
但是，當談到喝茶的方法時，杯泡，煮茶，沖泡，冷泡和燉茶
現在春天已經到來，在各種喝茶的方式中，哪一種更適合春天呢？
一、杯泡法。
推薦指數：三顆星。
杯式沖泡方法，沒有任何沖泡難度。
比做速食麵還容易，大家都能吃到。
你只需要清洗裝滿水的杯子，可以是玻璃杯、馬克杯、大茶碗、大茶碗、咖啡杯等。
接下來，倒入少量熱水並均勻搖晃。
讓熱水擴散到杯子內部，然後倒出。
酌情加入少許散茶，然後加入8分鐘的開水。
把這杯茶放在桌子上，不要急著離開。
盯著杯子裡的茶葉看一會兒，放鬆一下心情。
大約。 三四分鐘後，用杯子熱手。
當你注意到杯中熱茶的溫度合適，原本清澈的湯逐漸褪色成褐色時，你可以小口小口地慢慢喝。
只需十分鐘左右即可連續加起來，即可喝到清爽油膩的茶湯。
用杯子沖泡茶適用於大多數種類的茶，包括綠茶、花茶、香鐵觀音、黃茶、紅茶、白茶等。
唯一美中不足的是，杯泡法不利於好茶風味層次的進化，飲茶儀式感略有欠缺。
以前工作繁忙的時候，時間很緊，所以做乙個杯子來潤嘴，緩解疲勞是乙個不錯的選擇。
二、茶葉的煮沸方法。
推薦指數：四顆星。
農曆新年過去了，三月已經到來，但天氣不能一下子暖和起來。
最近，南方的天氣一直潮濕寒冷。
如果不出去探親訪友，很多愛茶的人會選擇呆在家裡。
這是忙碌的一年，所以坐下來好好休息一下。
從新年商品庫存中，選擇適合作為茶點的堅果和零食。
將水果洗淨，切成小塊，放在高腳仿宋食盤上。
桌上擺放著一盤乾果、一盤原味堅果、一盤瓜子、一盤糕點。
和你的家人坐在一起八卦。
在這種熱鬧的茶話會上，泡茶是最方便的。
平日裡一直不願意喝的老白茶，竟然出來作秀。
奢侈地煮一鍋 2016 年荒野冬季薯片。
或者，2015 年的舊銀針。
煮茶本身並不乏味。
要直接煮幹茶，請先加熱鍋中的水。
等待水面起泡，放入事先準備好的幹茶。
連茶和湯都翻了。
三四輪，及時關火，等茶湯恢復平靜。
提起水壺，將乙個大杯子分到每個人的杯子裡。
溫和順滑的甜熱茶，適合所有年齡段。
在“家庭嘉年華”之際，熬一壺熱騰騰的香茶，很溫馨舒適。
3.釀造方法。
釀造指數，五顆星。
一一沖泡是茶圈內主流的經典飲茶方式。
不管是什麼茶，用蓋碗沖泡都應該是多功能和實用的。
坐在泡茶的位置上後，默默地為家人泡茶。
這個時候，記得不要扔太多茶。
蓋上碗蓋，可泡紅茶、白茶、綠茶等，茶水比例為1：20。
如果是岩茶，應該一次性沖泡，然後全部熄滅。
當注入沖泡時，預設情況下湯會快速上桌。
這樣，煮好的茶湯更濃稠更合適，大眾可口，濕潤香氣。
湯汁快速排出後，連續沖洗 6 次和 7 次，坐在杯子裡，酌情調整浸泡時間。
在與家人喝茶時，或與客人見面時。
建議重新清洗蓋碗，然後用新的茶代替。
找出提前洗過的杯子，加熱碗，然後重新開始沖泡。
將這些細節落實到位，可以更輕鬆地禮貌地對待房客。
四、冷萃法。
推薦指數，零。
前天晚上，有朋友發訊息詢問冷泡哪種白茶合適？
當我第一次看到這條訊息時，我幾乎驚呆了。
就算天氣這麼冷，還有人願意喝這種生冷的東西？
朋友解釋說，明天他們家要舉辦家庭宴會，吃辣火鍋。
飲料和飲料很早就準備好了。
不過想到這些天大家都吃了那麼多肉，我肯定會更願意喝點茶來緩解油膩。
因此，我打算做幾杯風味冷泡茶放在冰箱裡，清爽爽口。
聽到這話，他趕緊阻止了他的朋友。
燉肉火鍋，當遇到冷泡茶時，無疑是前兩個天堂。
一前一後，一熱一冷，交替落入胃中，必然會刺激胃。
如果你考慮得很安全，最好不要提供冷茶。
如果只是為了陪餐解油膩，還有另一種方法。
如果你沒有合適的手來沖泡，你可以找乙個大容量的玻璃壺，將白牡丹或春壽美新茶沖泡進去。
當場用熱水浸泡，然後給每人乙個陶瓷杯喝茶。
每當你想喝酒時，給自己倒一杯。
我喝了一大壺茶，然後重新裝滿熱水再次沖泡。
兩壺茶後，如果還有客人想喝茶，他們會再次洗茶壺，繼續沖泡。
一大壺茶簡單方便，是一頓飯最合適的配菜，解油膩。
五、燉茶的方法。
推薦指數，零。
燉茶壺在過去兩三年裡特別受歡迎。
但說實話，燉茶壺本身並不新鮮。
它是老一輩家庭生活中常見的保溫瓶的複製品。
兩者都有保溫熱水的功能，但現在網上熱議的燉水壺，卻有著更時尚精緻的外殼顏色。
在農曆新年期間，很多人會想到懶人燉茶法。
早上起床時，提前燉一大鍋。
每當你想喝它時，從中倒一杯。
它不需要像煮茶那樣消耗那麼多的電力，也不需要騰出雙手一一沖泡，也是無憂無慮的。
但就我個人而言，我對這種用燉茶壺泡茶的方法並不樂觀。
原因很簡單，提前燉好的茶湯，時間長了會改變茶的味道，醇厚的口感會明顯下降，不好吃。
無論何時何地，只要手頭有釀造條件，最好選擇“現場釀造”。
即使您在假期外出爬山、參觀景點、看風景，也要帶上乙個裝有開水的保溫杯。
想喝茶的時候，從包裡拿出一塊餅乾茶，撕開包裝，放進保溫杯裡。
剩下的時間就像乙個杯子。
等一會兒，讓茶慢慢浸出，然後就可以舉杯喝了。
比起提前兩三個小時，或者提前半天燉煮的熱茶，現場用熱水沖泡的茶湯，香氣和口感都更好！
喝茶的過程應該是緩慢的，而不是緊急的。
難得趕上假期，所以最好盡情享受慢生活。
在現代生活中，大多數人的生活節奏很快。
忙碌而忙碌，繼續前進。
但別忘了，給自己留出“愉快”的空間。
放慢腳步，靜靜地給自己充電。
躲在舒適熟悉的環境中，沐浴陽光，喝茶。
一縷風景，幾縷微風，悠閒的下午茶時光。
這樣和諧共處的環境，才能撫慰城市快節奏生活中忙碌的人們的心！
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小陳茶村 顧晨，專欄作家，茶業原創創新**《小陳茶事》主筆，出版白茶專著《白茶品鑑筆記》，2016年至2020年撰寫原創文章4000餘篇。