如果想在幾年內節省幾箱白酒喝，應該選擇什麼樣的白酒呢？

許多葡萄酒愛好者想在飲用前儲存一些葡萄酒，但他們不知道如何選擇合適的葡萄酒。

1.選擇純穀物葡萄酒

傳統的穀物釀造葡萄酒香而不嗆，略帶苦味但不澀。 穀物、葡萄酒和酒糟的香氣很明顯，與酒精混合的葡萄酒有明顯的區別。 純穀物酒聞起來純正飽滿，口感柔和，飲用後不會口幹、嗆或頭。 酒精混合的葡萄酒衝到鼻子裡。

2.選擇市場認可的名酒

自1952年以來，五大國家葡萄酒鑑定已發展成為17種名酒和53種優質白酒，形成了12種主要風味型別，都是收藏家世界的首選。 品牌酒歷史悠久，市場認可度高，品質分為高階、中端、低端葡萄酒，具體選擇可根據個人經濟能力決定。

3.選擇高檔白酒

白酒沒有保質期，但不是所有度數的白酒都能長期存放，超過50度就是高度，隨著存放時間的變化，酒精和水會形成更牢固的，口感會越來越好。 50度以下的低酒精度白酒酒精度容易揮發，長期貯存後飲用葡萄酒的酒精口感會越來越弱，水味會越來越重，飲用價值不高。

4.選擇合適的香味

根據個人喜好，一般認為醬香型白酒的品質會隨著貯存時間的變化而發生明顯變化。 醬香白酒特殊的釀造工藝，決定了它能充分利用微生物群，發揮自身的作用，使其達到“年紀越大越香”的境界。

5.有合適的儲存環境

為保證所收集的白酒今後具有較高的飲用價值，在收集過程中應特別注意白酒的儲存，在儲存前應將白酒密封，可檢查瓶蓋，可擰緊瓶蓋，並應在恆溫恆濕下貯存， 避光儲存，避免陽光直射，以免與有刺激性氣味的物體放在一起。