紅燒鵝好吃，吃鵝肉有這5個好處，但是這些人不吃

我是小慧（營養師），一名營養師。 最近在外面吃了紅燒鵝（可以看到圖片），鵝肉真的很香。 其實適當吃一些鵝肉對身體有好處，總結了5個好處，但也有3種人不適合吃，一起來了解一下。

好處：：補充營養

鵝肉營養豐富，脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素A、B族維生素、菸酸、糖等營養成分。 對人體健康非常有益，對高脂血症和腦血栓形成有一定的預防作用。

補氣補氣

中醫認為，鵝肉性平，口感甘甜，進入脾肺經絡，能起到補氣補血、暖胃、活體的作用，對體弱乏氣、缺氣、缺血的人有滋補作用。

潤肺止咳

鵝肉可以緩解肺虛燥，有助於稀釋痰氣管，因此具有潤肺止咳的作用。

強化大腦角色

鵝肉中含有豐富的賴氨酸、天冬氨酸、鋅、鎂等微量元素，能促進大腦發育，改善大腦功能，起到強腦和智力的作用，能防止記憶力減退，使頭腦更加靈活。

保護心腦血管

如上所述，鵝肉脂肪含量極低，不飽和脂肪酸含量高，尤其是亞油酸和亞麻酸，可以降低血液中的甘油三酯。 此外，鵝肉的鉀含量很高，可以保護心腦血管，維持人體的酸鹼平衡。

禁忌症： 1.患有**病的人。

中醫提到鵝肉是一種髮製品，如果有瘙癢、瘡和袋子等疾病，不要吃鵝肉。

2.身體炎熱潮濕的人。

吃鵝肉會加重體溫溼的人的濕熱狀態，所以不建議吃太多。

3.過敏症患者。

過敏的人應該避免食用，因為鵝肉是一種髮製品，很容易引起過敏反應。

最後需要提醒的是，雖然鵝肉營養豐富，但每餐都不應過量食用，因為過量食用可能會導致消化不良等問題。