新年快到了，家家戶戶都開始裝香腸、醃製培根。 在高坪區各大農貿市場，豬肉攤、香腸生產銷售店、臘味店的生意逐漸興旺起來，臘味的準備也來了。
12月20日上午，記者在白塔農貿市場看到，不少市民忙著挑選香腸餡豬肉，香腸加工廠門口已經排起了長隊，店裡擺滿了成品香腸。
倒香腸營造新年氣氛，我們家裡人人都喜歡吃，每年都是必不可少的。 今年，我們倒了10多斤火腿腸和30多斤香腸，晾曬10多天就可以吃了。 市民王曉聰說。
據了解，今年的豬肉**與去年相比有所下降，因此香腸、臘肉等豬肉製品業務提前進入旺季。
今年肉價比較實惠，來買肉腸的人也比較多，我們從10月份就開始補貨了。 隨著天氣轉冷，新年越來越近，灌香腸的人越來越多，這些天每天灌裝香腸近1600斤。 商人胡秀英告訴記者。
全部-** 記者 胡文婷
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