冬日暖胃美食集錦
冬天，天氣越來越冷，所以可以及時調整飲食，平時給家人一些溫暖營養的食物，增強身體的免疫力。 每年冬天，我都會給家人燉一鍋羊肉湯，滋潤驅寒，天冷喝一碗，真是暖和。
今天我去了菜市場，買了兩斤鮮羊肉，然後去菜地裡拔了兩個鮮蘿蔔，乾脆在鍋裡燉，就是冬天的養生湯，每週喝一次，不怕油膩，不怕冷。 下面小編就和大家分享一下具體方法，有需要的朋友可以安排家人！
【燉羊肉蘿蔔湯的具體方法】。
【成分及用法】
羊腿———500克。
生薑和大蒜———一些。
鹽———節約。
一小撮白胡椒———.
大量的水———大量的水。
【具體方法】。
1：首先要做好準備工作，食材一定要新鮮，這樣燉湯才好吃又營養。 關於羊腿，我選擇了羊腿，它很細膩，沒有木質的味道。
2：如果你想讓羊肉好吃，有乙個步驟非常關鍵。 羊肉切成塊後，一定要用清水浸泡半小時，這一步主要是去除羊肉裡的血和水，味道不會那麼腥。
3：羊肉做好了之後，我們要處理蘿蔔，剛從菜地裡撈出來的蘿蔔，我們先要洗掉表面的泥土，然後剝掉外皮，然後切成片或塊狀，放在一邊備用。
4：準備乙個乾淨的鍋，鍋裡放足夠的水，羊肉鍋用冷水，加入薑片和蔥燉，把羊肉的血煮沸，漸漸地你會發現有一層泡沫，所以我們要把它拿出來再清洗一次。
5、準備平底鍋，將焯過水的羊肉放入砂鍋中。 加入足夠的水，煮乙個小時。 羊肉的香氣散發出來後，我們加入白蘿蔔，燉約20分鐘，讓蘿蔔和羊肉完全融合。
6：再說一遍，掀開蓋子，我們已經可以聞到濃郁的香氣了，我們加了少許鹽，再加少許胡椒粉，就差不多可以走了！平時喜歡吃香菜的朋友，可以撒一點香菜來裝飾，然後舀一大碗，羊肉軟爛，蘿蔔香甜可口，非常美味營養。
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朋友！冬天喝雞湯和魚湯的時候，最好多喝這碗湯給家人，營養營養，全家人都愛喝。 我也會陸續更新健康湯鍋，有需要的朋友記得訂閱支援！謝謝大家，我們明天見！