“香，好香！12月19日上午，記者走進曲夏麵粉研發中心前，一陣麥香飄揚，像小時候剛出鍋的饅頭香味，讓人欲想品嚐。
畢竟，原來技術人員正在進行烹飪測試，以測試新開發的饅頭專用粉末的可食用質量。 掰開饅頭，可以看到層次分明，口感濃郁，麥香濃郁，還有淡淡的甜味。 “你看，這些饅頭的表皮有光澤，內部結構蓬鬆柔軟，還有一股濃郁的麥香，可見這種饅頭特製粉的品質還是不錯的。 泰興曲夏麵粉品管科科長楚小翠一邊忙著檢測一邊告訴記者。
麵粉好不好，80%左右取決於小麥的質量，其餘的則取決於企業的研發、裝置和管理。 曲夏麵粉堅持依靠科技創新，提高麵粉質量，依靠產品質量贏得市場。 公司“雪霞”系列麵粉生產率比同類產品高出10%，由於質量穩定，已被巴比、老台門等多家知名連鎖店指定使用，在江浙滬等地市場占有率高達80%。 不久前，省工業和資訊化廳、省政府等五部門聯合公布了擬認定的省級企業技術中心名單，公司企業技術中心被認定為省級企業技術中心。 “乙個企業的發展離不開產品的質量，也離不開產品的創新。 公司生產廠廠長劉萍告訴記者，公司將以此為契機拿出不低於5%的銷售收入投入，繼續擴大技術中心規模，加大儀器裝置引進力度，將公司打造成為烹飪行業的先行者。
泰興歷來高度重視企業技術中心的培育和認定，堅持把創新課題培育和創新專案落地作為提公升企業技術創新能力的重要抓手，持續加大對產業技術研發專案的扶持力度，鼓勵企業加大科技創新投入， 完善企業技術創新體系建設，推動關鍵核心技術突破，科技創新硬實力不斷增強。
今年，江蘇兆盛科技有限公司也通過了省級企業技術中心認證。 公司是一家以風電冷卻器為主營業務的高新技術企業，通過不斷創新，成為國內首家擁有2MW至12MW半直驅和直驅永磁同步風電機組系列冷卻產品的企業，國內市場占有率超過50%。 “我們將繼續加大研發投入，加強創新合作，推動技術創新和產業公升級，讓科研成果更快地轉化為產品和服務，更好地服務於社會和市場。” 江蘇兆盛科技股份有限公司新產品研發中心主任徐健說。
據了解，除曲夏麵粉、兆盛科技外，酷博聯實業、天河造船、蓬江電子、同盛合金、泰金合金等企業技術中心也被認定為省級企業技術中心。 截至目前，全市共有省級企業技術中心72家、市級企業技術中心172家，突破了各自領域的多項“卡脖子”技術難題，搶占了科技前沿制高點，推動了重大基礎研究成果產業化，帶動了產業鏈上下游企業的融合創新， 支援創新型產業集群建設。