白鶴生長在曠野中，綠葉白花在風中翩翩起舞。
根莖細膩，可當藥用，花葉好吃，可煮熟。
傳說，在古代，有兩個學者去北京參加考試，因為趕時間，他們來到了前面村子沒有村子，後面沒有商店的荒灘。 又渴又餓，卻無處安息。 其中一人，因為疲勞和火災，突然鼻子流血，驚慌失措，突然乙隻鶴從頭頂飛過，掉下了一棵草。 書生見狀，也沒多想，把青草放進嘴裡咀嚼吃，卻萬萬沒想到，沒過多久，鼻血就流不出來了。 這種草的作用被傳播開來，人們稱這種草鶴草為鶴草。
關於鶴草名字的由來，還有一種說法，相傳，藥王孫思苗在峨眉山採藥時，看到乙隻病重的老鸛在啄一種草。 幾天後，孫思淼見老鸛精神好，猜測這草一定有神奇的藥效。 於是，他把這種草命名為鶴草。
鶴草的名稱最早見於唐代的《本草》。從那時起，鶴草的藥用價值逐漸被發現和應用。 在宋代的《本草證據》和明代的《本草綱目》等醫學典籍中，詳細記載了其形式、功效、藥用部位等部分。
鶴草又稱龍芽草，是薔薇科薔薇屬的多年生草本植物，高可達1公尺，全株有長長的白色毛髮。 根莖很短，通常有1個或幾個根芽（越冬芽）。 莖直立，羽狀複葉互生，卵形至倒卵形，邊緣鋸齒狀，總狀花序頂端：花萼倒圓錐形，花瓣5裂，黃色;花果期：12月5日。 小瘦果，種子成熟後，會粘在人的衣服上，如果走過它，它的種子會跟著人傳播，脫落到**，它會在**繁殖，繁殖能力很強。
它主要存在於山坡、路邊和溝渠的林下。 在江西、江蘇、湖北等地較為常見。 由於鶴草的廣泛使用，它的別名也很多，僅舉幾例：龍芽草的別名有：狼牙草、分隊草、金頂龍芽、老鶴嘴、甜瓜香草、毛腳陰、老牛筋、石州龍芽草等。
龍芽除具有藥用價值外，還可用於燒水、泡茶、炒菜等。 方法如下：
將龍芽切成小塊，洗淨浸泡3至5分鐘，洗淨後倒入鍋中，裝滿水，大火煮沸，轉小火燉30分鐘。 燉20分鐘時加入雞蛋，最後幾分鐘加入紅糖，待紅糖完全融化後關火。 讓它稍微冷卻，用勺子舀出龍芽草的水，過濾後飲用。 雞蛋冷卻後可直接食用。 龍芽的嫩莖和嫩葉可以生吃，但不建議過量食用。
龍芽的嫩莖和嫩葉含有多種營養物質，如維生素、礦物質和膳食纖維。 其中一些營養成分生吃可以保留，口感清爽。
總的來說，仙和草作為一種中草藥，應用範圍廣泛，歷史悠久。 無論是藥效還是食用價值，都值得我們深入了解和探索。 鮮合草也是中醫聖手創立的三仙堂第一種藥材。 有關鶴草的更多資訊，您可以查閱相關書籍或諮詢專業人士。