食物是體驗新文化、結交新朋友和融入新地方的基礎。 如果你是乙個美食家，你幾乎會想嘗試任何東西——而不必擔心超出你的預算。 這就是這些美食目的地的用武之地。
在這份名單上的國家，街頭食品為王，外出就餐是常態，不同的氣候和本土香料創造了令人垂涎的美食世界，等待著探索（和吞噬）。 從公尺其林星級街頭小吃攤到熙熙攘攘的夜市，這裡是享受美食假期物超所值的好地方。
墨西哥是世界上擁有一些最好的街頭食品的國家之一，這使其成為乙個絕佳的美食目的地。 你吃的東西取決於你在這個國家的哪個地區，但你通常會找到玉公尺粉蒸肉、餃子、乳酪炸玉公尺餅和炸玉公尺餅——無論是 al pastor（塞滿醃豬肉）還是在加勒比海沿岸捕獲的新鮮魚。
近 60% 的墨西哥人口每週至少吃一次街頭小吃，平均每次花費不到 2 英鎊。 在墨西哥城的眾多市場之一（嘗試 Taco Roundabout 和 Mercado Coyoacán）或沿海的 Playa del Carmen 悠閒的街頭攤位加入他們的行列。
在廣袤次大陸的每個角落，對食物的熱情是不可避免的。 預算有限的美食家旅行者會很高興知道，最好的印度食物通常是最物有所值的（每道菜 50 便士）。 我們的建議？無論您身在何處，都可以尋找當地人排隊時間最長的路邊塔利攤位，並在最後加入。 每個人都想吃他們正在烹飪的東西是有原因的。
在德里，您會發現更濃郁的北方風味，如肉串、帶餡的帕拉塔大餅和油炸薩摩薩。 向南前往孟買，如果你在海灘上，你會吃到vada p**（麵包裡塞滿了土豆餃子）或鬆脆的bhel puri。 果阿是唯一乙個在選單上看到牛肉的州，還有蘸椰子水的拳頭大小的蝦。
泰國菜香氣清淡，新增了辣椒，並新增了辛辣的高良薑、檸檬草和薄荷。 難怪其最著名的菜餚——泰式炒河粉、綠咖哩、馬薩曼咖哩——已成為英國商業街上的主食。 在該國首都曼谷，您將在市場上吃到最便宜，最新鮮的商品：Ratchada火車市場，乍都乍週末市場，Srinakarin火車市場。
但不要跳過耀華力路，這是唐人街跳動的心臟。 到下午 6 點，每條小巷和門口都擺滿了街頭小吃攤、便宜的烤鴨、蝦餃、咖哩蟹等等。 你所要做的就是跟著你的鼻子走——在你的錢包裡放幾磅泰銖。
尼泊爾的飲食文化融合了印度北部以及鄰國**和中國的傳統。你會沉迷於momos：餃子裡裝滿肉末，包裹在柔軟的麵糰中蒸熟（然後價格不到1英鎊***，然後是dal bhat，一種由扁豆湯和公尺飯製成的簡單主食，為珠穆朗瑪峰大本營探險和穿越史詩般的安納普爾納山脈提供動力）。
在首都加德滿都，你會發現thukpa——一種麵條湯，在群山環繞的冬天特別令人舒適。 在節日慶祝活動期間，請留意sel roti，一種甜美的圓形麵包。 如果您看到很多炒麵，請不要感到驚訝，這是一種在尼泊爾家庭中很受歡迎的中國麵條。
如果你看過《瘋狂的亞洲富人》，你可能會對新加坡的街頭美食文化有所了解。 它的食品市場就像電影中描繪的那樣：狂熱的霓虹燈招牌、雜亂的塑料座椅、朦朧的雞肉串香菸。 這是當地人吃飯的地方，你應該加入他們。
小販餐通常花費約 3 英鎊，椰漿飯（用椰子和香蘭葉浸泡的公尺飯，配雞蛋、鳳尾魚、辛辣叄巴醬和肉——通常是雞肉或魚）是當地人的最愛。 千萬不要錯過唐人街的 Hawker Chan，這是第一家因其簡單的雞肉和公尺飯而獲得公尺其林星級的新加坡街頭小吃餐廳（約 1 星）。80英鎊）。
如果你曾經塞過一碗熱氣騰騰的河粉，你就會明白為什麼美食家會愛上越南。 食物令人無法抗拒——我們說的是枕頭形狀的 bánh mì 餡捲和柔軟、新鮮的夏季卷，裡面裝滿了蝦和薄荷葉。 您可以以不到 1 英鎊的價格買到一碗完美的河粉，以 50 便士左右的價格買到當地啤酒。
在河內的街頭小吃攤之後，乘坐乙個小時的國內航班前往鮮為人知的美食之都安，在那裡，中國、法國和日本的影響相結合，創造出獨特的越南美食。