這是一款無油美食,在空氣炸鍋中烹製,健康美味,油少,是寶寶......的好零食魷魚中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等,並且含有非常豐富的食物中硒、錳、銅等微量元素,魷魚有利於骨骼發育和造血,能有效**貧血、緩解疲勞、恢復視力、改善肝功能,魷魚還養陰養胃,補虛補膚。
步驟。
1.取出五臟後,用自來水沖洗魷魚。
2.洗淨的魷魚放在砧板上,不用魷魚頭,所以可以和其他食材一起煮。
3.很容易從魷魚表面去除面板,然後用手從頂部開始。
4.加工後的魷魚盤如下所示:
5.用刀將魷魚切成 1 厘公尺寬的條狀。
6.將蛋清放入碗中。
7.加入5克鹽。
8.加入 2 克雞肉湯。
9.倒入 4 克胡椒粉。
10.再加入10克料酒。
11.將魷魚條與調味料一起攪拌,醃製約半小時。
12.準備木薯澱粉、麵包屑和蛋黃,剛好夠醃製魷魚和剩下的蛋黃。
13.醃製好的魷魚條首先在木薯澱粉中塗上一層薄薄的澱粉。
14.然後將其放入打好的蛋液中,並用一層蛋液包裹。
15.最後,在麵包屑中卷一層,並確保將其全部均勻地捲起來。
16.卷好的魷魚條應該靜置10分鐘左右,這樣麵包屑和魷魚會很好地粘在一起,不會脫落。
17.然後用矽膠刷在魷魚圈上刷上少許油。
18.空氣炸鍋160度預熱10分鐘後,放入魷魚圈,不用擔心魷魚圈會粘在一起,因為空氣炸鍋是360度無死角的。
19.160度煎5分鐘。
20.美麗美味的魷魚圈出鍋了。
21.放在器皿中。
22.咬一口,哇,酥脆可口。
23.不管你喜不喜歡,如果你喜歡,讓我們趕緊行動吧。
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