市場上的“冷凍豬蹄”從何而來?冰箱老闆說你聽完就吃

Mondo 美食 更新 2024-01-31

豬蹄一直是我們心目中非常好的補品。

女人為了豬蹄裡的膠原蛋白,男人為了身體健康。

很多人喜歡在下班的路上買個豬蹄,回家喝一杯。

但有時候我們買的豬蹄很貴,比其他豬蹄貴三四倍!

豬蹄有好有壞,好的自然是新鮮的豬蹄,壞的就是冷凍了好幾天的豬蹄。

但實際上,中國豬蹄的產量並沒有那麼多,那麼市場上商家使用的豬蹄從何而來呢?

豬蹄富含膠原蛋白,僅此一項就可以吸引無數年輕女性。

而豬蹄的各種口味,再加上它的Q彈味道,就成了很好的開胃菜。

但是一頭豬只能切4只豬蹄,為什麼豬蹄這麼便宜,同樣的重量,豬蹄只有新鮮豬蹄的一半。

要知道,一頭200斤重的豬,只能達到1斤豬蹄。

豬蹄產量這麼小,為什麼會有這麼便宜的**?

從賣菜肉的阿姨口中很容易知道,我在菜市場買豬蹄的時候,是左右採摘的。

賣肉的阿姨突然說:小夥子,你放心買,這裡的豬蹄都是國外進口的!

聽說豬肉是進口的,果斷放下手中的豬肉就走了。

進口這個詞可以增加很多商品的銷量,很多人下意識地認為進口產品一定比國產好。

但事實真的如此嗎?食品不也是進口產品嗎?

再說了,進口零食、進口家電、進口飲料都可以買到,可是我不敢碰這個進口豬蹄。

人家吃的肉是“新鮮”的字,進口產品都是從國外運來的,不說豬蹄不好,但一定不能和“新鮮”二字扯上關係。

豬蹄是進口產品,所以肯定是冷凍食品,**比較便宜,這些進口豬蹄買的時候很硬。

不再有像鮮豬蹄那樣反彈的肉,還有很多被“淹沒”的豬蹄!

這些進口豬蹄價格便宜,所以會被很多商家搶購一空,但是這些商家短時間內肯定不能賣光,只能重複一步拿出來賣,沒賣出去的就冷凍了,然後拿出來賣,凍不完。

這樣的豬蹄還能像我們想象的那麼好吃嗎?

我們之所以會進口國外豬蹄,是因為飲食文化,要知道很多國家不吃豬肉,即使有些國家吃豬肉,但也不會吃豬內臟或“豬蹄”。

他們會把豬的內臟和四肢賣到各個國家,我國對豬蹄的需求量非常大。

所以全國大部分豬蹄都會賣到我國。

因為豬蹄是他們不想要的剩菜,所以它們相對便宜。

我們喜歡吃的就是燉得很軟,這樣才有那種入口即化的味道,但是這些從國外送來的冷凍豬蹄很難燉成這樣的味道。

殭屍肉實際上是冷凍肉,2015 年 6 月 30 日。

中國海關抓獲大走私者,10多萬噸“殭屍肉”將悄無聲息地進入我國,這次走私**超過30億元!

這肉不是普通的冷凍肉,而是40多年的“殭屍肉”。

我們都知道,商人永遠都是“唯利是圖”,就連冷凍了40年的“殭屍肉”,每年的冷凍成本也只有每噸17元。

其實,我們很難用肉眼分辨出市面上出現的殭屍肉,因為商家不僅為它“下藥”,還有新鮮的燈來幫忙。

保鮮燈之所以被稱為保鮮燈,正是因為它們可以使食物保鮮,因為保鮮燈是紫光。

所以它會進一步給我們一種錯覺,即肉實際上是黑色和陳舊的,但在紫色光的照射下我們看到的是鮮紅的鮮肉!

因此,2024年12月1日,《食品農產品市場質量安全監督管理辦法》中禁止使用生鮮燈管的規定正式實施。

清新光的效果類似於給肉化妝,肉突然從冷凍變為新鮮。

這盞燈換好後,我們去市場買肉的時候就知道了我們曾經認為肉是好店,但今天我們覺得肉的質量不好。

這樣的規定出台後,不僅賣肉的生意受到打擊,生鮮燈的廠家也受到重創。

不過,為了更好的銷售,燈具廠家開始與肉販玩“文字遊戲”,標上“新國標生燈”字樣,有的燈具廠家直接寫著“符合國家市政監管總局的照明要求”。

這似乎讓賣肉的人看到了自己做肉的希望,但實際上呢?

新國標保鮮燈與《食品農產品市場質量安全監督管理辦法》的規定完全不相容。

這盞帶有“符合國家市政監管總局照明要求”字樣的生鮮燈,我們仔細閱讀,它只滿足照明要求,不符合《食品農產品市場質量安全監督管理辦法》的要求。

通俗的一點是,燈具的安全和質量都通過了!

網路上的真假,現實更是如此,我們想要過上高品質的生活,千萬不要想著用“走捷徑”的方法。

錢很難賺,但花你賺到的黑錢真的安全嗎?

作為消費者,我們也是商家

作為乙個商人,沒有良心就做不了生意

作為消費者,你不希望自己買的產品被老闆無良地賣出去,這本身就很矛盾。

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