2024年全球即食大公尺行業市場規模為24,560億美元

2023 年消費者對即食大公尺的需求正在增加和多樣化全球年度市場規模為2456億美元

全球即食大公尺行業概況

根據Bergers Consulting的資料，2024年全球方便公尺行業的市場規模為2456億美元，復合年增長率為1151%。即食公尺飯是指預先煮熟的公尺飯，有的可以在微波爐中加熱食用，而另一些則經過脫水處理，以便烹飪過程方便。

亞太地區主導即食大公尺市場

亞太地區以71%的市場份額主導著即食大公尺市場39%。不斷增長的需求、更多新奇產品的推出、品牌的湧入以及產品的高階化是推動該地區市場增長的因素。 消費者對即食食品的意識正在提高，方便和烹飪時間短的產品是消費者的理想選擇。

中國和印度等國家正在引領市場增長，因為這些國家的即食大公尺市場增長強勁，潛力巨大。 不斷變化的消費者食品偏好，如無麩質、純素和可持續包裝，為市場增加了價值。

方便飯行業的發展趨勢

即食大公尺市場的增長受到各種因素的推動。 其中乙個主要因素是全球向城市化的轉變和核心家庭數量的增加，其中許多是夫妻雙方都工作的地方，因此方便食品更受歡迎。 然而，消費者在尋找方便食品的同時，仍然關注食品健康問題，這也促使即食大公尺行業的企業確保其產品營養均衡，不含有害新增劑，並滿足多種飲食需求，如無麩質等。

隨著全球旅行和食品越來越容易為大眾所接受，消費者希望在日常飲食中體驗到它。 因此，受全球美食啟發的即食大公尺產品正在進入消費者的心目。 除了傳統美食外，消費者還渴望嘗試與其他美食不同的美食，例如印度、泰國和義大利美食。 消費者對新產品和新原料的興趣正在上公升，預計這將推動即食大公尺行業企業的積極增長。