最近老婆從商場買回來的排骨總覺得不對勁，要麼是多了一兩塊純瘦肉，要麼是有些肋骨的肉太少了，或者多了一兩根骨頭幾乎沒肉，明顯和我平時買的排骨不一樣，問老婆， 老婆也是莫名其妙，她說自己精心挑選了好排骨給師傅剁，也不知道是怎麼回事。
這種情況不是時間問題，已經這樣好幾次了，感覺這裡出了問題，問題大概率出在商場，所以決定週末親自去商場看看。
今天星期六，我去了商場，徑直走到豬肉攤前，那裡擠滿了顧客，他們精心挑選著自己需要的豬肉，有的排骨，有的五花肉，有的豬肘。我擠到擺放肋骨的位置，看到顧客將挑選好的肋骨夾在裡面的師傅那裡，師傅稱重、訂購、切碎小塊、裝袋、刺穿、貼上訂單，然後交給顧客。
但我很快就發現了貓咪油膩的地方，也就是師傅在切肋骨的時候，顧客的視線完全被肉攤後面約20cm高的平台擋住了，根本看不到自己的肋骨，只有師傅的切肋動作，如下圖所示
這個高約20cm的平台，完全擋住了顧客的視線，顧客看不到裡面，肆無忌憚的奸商肆意做事：以次充好，全部或部分袋子掉落。 這是如何做到的：
奸商事先把一些廉價的瘦塊和一些無肉或肉質較少的骨頭放在平台後面，顧客是看不到的，當然，你挑的排骨，不管是剁前稱重還是剁後稱重，他都能做花樣和腳，顧客當時也查不出來。 方法如下：第一種方法，如果在切碎前稱重，師傅會用預先準備好的廉價瘦肉塊代替你的好排骨，即掉袋，以次充好;第二種方法，如果剁碎後稱重，還是認為佔了一點便宜，壓碎的泡沫可以減輕一些重量，但是師傅會悄悄地在裡面加一些無肉或肉質少的骨頭，這是粗製濫造的，重量增加了。 也可以這樣，師傅直接拿走好的排骨，重量輕，但品質差。 第三，最極端的情況是把你挑的肋骨徹底掉下來，你就找不到了，你買回家的肋骨可能就不是你挑的了。
朋友們，這是商場裡豬肉攤的奸商們，你們有沒有被騙過這樣的經歷？我想我們大多數人都有。 我已經舉報了，希望大家注意不擇手段的奸商的卑鄙行徑。今後，切排骨時擋住顧客視線的肉攤或商場，都不要買，以免上當受騙。 可以去農貿市場買，可能比較貴，但是那裡的豬肉是新鮮的，不像商場裡的冷凍肉，切肉就能看出來。