在古代，漁民的房子是一種生活方式，其中船是家，水是伴侶。 如今，當我們想到漁民時，大多數美食愛好者想到的90%都與食物有關，因為今天的“漁夫”代表著各種河流、湖泊、海鮮或農家風味。
別以為鄭州不靠海，沒有漁夫可談。 事實上，在中原這片肥沃的土地上，有一條“歷史悠久，歷經考驗”的黃河。 黃河蜿蜒流經，向東流入大海，不僅留下了豐富的產品，而且在流經鄭州這一地區時，也留下了許多農家樂的發展。
於是，週末我們決定帶大家去黃河，感受一下農家的味道，感受一下自給自足的幸福。 我們一下車，就被郊外的自由風包圍著，瞬間忘記了煩惱。 看著早到的食客們，坐在樹蔭下聊天，享受美食，用“愜意”來形容。
紅燒黃河鯉魚是很多老食客必點的一道菜。 雖然它可能看起來不如蒸型那麼漂亮，但實際上，它的美味隱藏在表面之下。 現在捕魚，活魚殺制，但直接油炸燉，以“魚羊”為主。 廚房裡的大姐有28年的煮魚經驗，雖然身材嬌小，卻像女中女主一樣拿起勺子，自由自在自信的口感讓人知道，這燉菜的味道絕對不差。 咬進去的時候，用大火燉煮，讓調味料的香氣充分滲透到魚肉中，同時保留了魚的嫩味，肉質細膩，讓人感覺不到是鯉魚。 更特別的是這道紅燒醬的味道，濃郁的醬香中略帶辛辣，不刺激反而很上癮。
紅燒木雞和炸白蝦也不容錯過。 紅燒柴雞和紅燒黃河鯉魚，公雞也被捕獲和殺死。 切成塊，放入煎鍋中煲湯炒，10分鐘後即可出鍋。 雖然沒有過多的調味料，但味道濃郁。 雞肉的緊實度和嚼勁一吃就能感覺到。 外層包裹著濃稠微粘的湯汁，鹹香的味道立刻激起了吃貨們的食慾。 炸白蝦油膩透明，顏色沒有想象中的那麼紅，反而有點發白。 常客說他們喜歡這種美味的感覺，蝦是它出來時的顏色。 幾口，帶殼又嫩又脆，簡直是搭配酒的好菜。
據一些常客說，他們已經追隨這個地方的口味 10 年了。 起初，我在河邊吃飯，然後我追到池塘邊，然後我現在去了這個地方。 儘管搬了好幾次，但味道總是一樣的。 更特別的是，來這裡吃飯，不僅可以享受自然環境，還可以品嚐到純天然的食材。 院子裡有一片菜地，種著十種左右的蔬菜，再加上自家養的雞、鴨、鵝等家禽，怎麼能不讓吃貨們興奮呢？週末，還可以帶家人和朋友到附近小憩，吃開胃菜！
信陽劉宇佳（天河路店）位於鄭州市，天河路交叉口北20公尺，路西312。 營業時間為1000-2200。
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