紅薯它是一種非常受歡迎的全穀物，品種豐富維生素礦物跟膳食纖維，具有活氣健脾的能力瀉藥和其他影響。 美國食品和營養委員會（U.S. Food and Nutrition Commission）曾教授紅薯被評為營養最豐富的食物之一，它含有有助於增強人體免疫力和預防感冒和其他疾病的營養物質。 紅薯維生素C含量甚至比蘋果還要高，而且含量也很豐富維生素a. 胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀等礦物，這些營養物質對我們的身體健康非常重要。
紅薯它不僅營養豐富，而且還具有調理作用胃腸，促進消化。 它富含膳食纖維，可以提供幫助消化道Peristalism，促進食物的消化吸收，減少便秘的發生。 另外紅薯纖維含量還有助於延遲腸道配對葡萄糖有助於控制血糖和預防糖尿病。
紅薯含有一種特殊物質-山藥皂 苷，具有很強的抗菌作用。 山藥皂 苷它可以抑制多種細菌、病毒和真菌的生長，並有助於預防感染。 另外紅薯含有豐富的維生素c，維生素C 是一種強大的抗氧化劑，可清除體內的自由基並保護細胞免受氧化損傷增強免疫力
紅薯它還含有一種特殊的營養素——甘露醇甘露醇它具有抗菌作用，可以抑制多種病原菌的生長繁殖，保護我們的身體免受細菌侵害。 另外甘露醇還能夠增加單元格的數量病毒感染當抗病毒能力提高身體的電阻
增強免疫力紅薯中等富維生素c 和甘露醇它具有抗菌和抗病毒作用，可以幫助增強免疫力，強身健體電阻預防感冒等疾病的發生。
2.改善腸道健康紅薯豐富膳食纖維，可以促進腸道蠕動，改善便秘問題，維持腸道的正常功能。 另外紅薯膳食纖維它也可以預防腸道疾病如：腸癌等。
3.保護心臟健康紅薯膳食纖維跟維生素c 可以降低膽固醇預防心腦血管疾病的發生。 另外紅薯鉀有助於維持正常的心臟功能並預防高血壓。
4.緩解貧血症狀：紅薯富含鐵，能促進血紅蛋白的合成，預防和緩解貧血症狀。
5.幫助紅薯熱量相對較低，熱量豐富膳食纖維，可以增加飽腹感，幫助控制食慾，並有助於減少卡路里攝入量，達到目的。
紅薯糯公尺餅：將蒸熟紅薯壓成泥，加入糯公尺粉揉成麵糰，裹上紅棗和花生餡，煮熟。 這紅薯糯公尺糕外皮酥脆，內軟內甜，既美味又營養。
2.煎紅薯文章：遺囑紅薯切成條狀，塗上澱粉，炸至金黃色酥脆，可作為零食或主食配公尺飯，口感酥脆甜美，非常美味。
紅薯它不僅是一種美味的全穀物，而且還具有豐富的營養價值和健康療效。 品種豐富維生素礦物跟膳食纖維能增強免疫力改善腸道健康保護心臟健康，緩解貧血症狀等。 在飲食方面，我們可以通過製作紅薯糯公尺餅乾，油炸紅薯條帶等美食法快來享受吧紅薯營養豐富，風味獨特。 無論是作為主食或者零食，紅薯兩者都是乙個非常好的選擇。 希望上面的介紹對大家有所幫助，下次盡量一起做一些紅薯美食法讓我們開始吧！