在寒冷的冬季,呼吸道疾病的發病率很高,當面對呼吸道感染時,患者調整飲食非常重要。 重要的是要考慮到他們在患病期間的特殊需要,並確保他們的營養均衡,以促進他們的康復和健康發展。
除了注意用藥外,“呼吸道感染時應該吃什麼?“這是最重要的問題之一。 下面,我為你推薦3道湯,每週喝兩次,清肺,擺病毒!
1.【冰糖梨】。
成分:雪梨、冰糖、紅棗、枸杞。
詳細步驟:1將梨洗淨,去皮去核,切成小塊以備後用。
2.將切好的梨放入平底鍋中,加入適量的水,紅棗。 水的量是以梨子為主,再加入冰糖。 如果你喜歡甜味,你可以多加冰糖。 如果你喜歡清淡,可以少加冰糖。
3.將平底鍋放在爐子上,用中低火慢燉。 在燉煮過程中,可以用勺子輕輕攪拌,使梨和冰糖更好地結合。 燉約30-40分鐘,直到梨軟糯,湯變稠。
4.在燉煮結束時加入枸杞。 枸杞具有滋養和養生的功效,能增加冰糖梨的營養價值。 燉煮完成後,關火,讓梨稍微冷卻。 然後將冰糖梨倒入碗中即可食用。
烹飪技巧: 1在選擇梨時,最好選擇肉質飽滿、口感細膩的品種,這樣燉冰糖梨更美味。
2.在燉煮過程中,要注意控制好火候,以免燒焦糖水。
2.[甘蔗燉雞湯]。
準備食材:將當地雞肉切成小塊,一小段新鮮甘蔗,切成厚片,枸杞5克。
詳情:1鍋中加水,加入雞塊,煮沸,撈出瀝乾。
2.砂鍋中加入適量清水,加入焯過水的雞塊、甘蔗、薑片、鹽,大火煮沸,轉小火燉約1個半小時。
3.當湯汁快乾時,加入枸杞和雞精,繼續燉10分鐘左右。
3.【海飯冬瓜湯】。
材料:冬瓜、海公尺、粉絲少一把、香菜碎。
詳情:1將冬瓜去皮切片,將海公尺浸泡在溫水中。 鍋中加水,燒熱,加入蔥、薑片、海飯炒香,再加入冬瓜片。
2.煮至冬瓜片變成半透明後,加入粉絲,再加入胡椒粉、鹽、醋、雞精、香油調味。
3.烹飪前撒上一些切碎的香菜,你就完成了!這道湯很好吃,喜歡酸的可以多加醋,喜歡辣的也可以最後淋上辣椒油。