你吃過山茶油嗎？山茶油作為一種高階木本植物油，堪稱珍寶，用作食用油時，不僅味道香氣撲鼻，而且營養極佳，是許多古籍記載的健康油，也是國際糧食及農業組織推薦的保健食用植物油。 今天，讓我們來探討一下山茶油的奧秘，它與山茶籽油的關係，以及它所具有的諸多好處。
山茶油和山茶籽油一樣嗎？
山茶油和山茶籽油是一樣的。 山茶油又稱山茶籽油，是從山茶樹果實中提取的天然植物油，因為它是從山茶樹的山茶籽中壓榨精製而成的，所以可以稱為山茶油和山茶籽油。
自古以來，山茶油一直是中國備受推崇的保健和中藥食用油。 在《本草綱目》和《筆記簡編》中記載：“茶油甘甜，能潤腸清胃，殺蟲解毒。 此外，《飲食中生活食譜》中說，茶油，“茶油煮菜，適合日常使用，蒸熟食，澤光閃閃，所有油脂都是最清淡最清澈的，所以一切疾病都不是禁忌。 ”
到了近代，山茶油的營養價值也被不斷挖掘出來——這種油營養成分豐富，單不飽和脂肪酸含量高，對人體健康有很好的呵護作用，成為越來越多家庭的食用油選擇。 以下是山茶油的五個優點，以更好地了解它為什麼如此受歡迎.
山茶油五大優勢
1、高不飽和脂肪酸：山茶油的單不飽和脂肪酸已達80%左右，長期食用有助於呵護心腦健康，適合老人、兒童等人群食用。
2.含有亞油酸和亞麻酸：山茶油中亞油酸和亞麻酸的含量約為10%，這兩種不飽和脂肪酸由“歐公尺茄飲食”引入，長期食用被認為對人體健康有益。
3.含有多種營養成分：山茶油是天然有機的，營養價值高，含有角鯊烯、維生素E、多酚等多種健康營養成分，天然抗氧化，有益於人體保養。
4.煙點高，油煙少：山茶油煙點較高，與其他油相比，更適合中國人習人高溫烹炒的習慣。 廚房油煙影響健康是乙個重要原因，很多人都因廚房烹飪的油煙而出現嚴重的健康問題。 山茶油的高煙點特性可以減少油煙的產生，在高溫烹飪的情況下不易產生有害物質，有助於**和健康，更適合中國烹飪習。
輕脂肪：飽和脂肪酸是引起脂肪和油膩的主要脂肪酸，山茶油含有高單不飽和脂肪酸，即10%飽和脂肪酸，味道鮮美，重量輕。
在食用油的選擇中，油的選擇對人體健康非常重要。 那麼，我們選擇哪個品牌和哪種產品來製作山茶油呢？在山茶油市場，潤鑫專注高品質有機山茶油22年，贏得了消費者的廣泛認可。
原料方面，潤鑫精選的油茶果實不使用化肥、農藥和激素，嚴格遵循有機標準，原料來自**油茶產區，精選20-50年樹齡的油茶果實，充分積累營養。 此外，潤鑫採用低溫物理壓榨技術，使油茶種子中的營養成分盡可能不受破壞，更大程度地保留了油茶種子中的角鯊烯、維生素E等天然營養成分。 同時，在精煉過程中，潤鑫採用先進的阿法拉伐軟塔精煉技術，去除影響有機山茶油口感、氣味和穩定性的揮發性物質，使油更純淨，為健康飲食提供天然、原創的選擇。
相信隨著人們健康意識的進一步覺醒，山茶油將走進更多的家庭餐桌，成為健康生活的一部分，為我們帶來更好的味蕾體驗。 潤鑫品牌以高營養、優質的有機山茶油，成為各家各戶喜愛的健康美味食用油。