12月7日,大雪紛飛,牢記“三吃兩做三禁”,順應節氣,祈福新年

Mondo 健康 更新 2024-01-19

12月7日,大雪紛飛,牢記“三吃兩做三禁”,順應節氣,祈福新年

12月7日,是傳統24節氣中的大雪,這是乙個降溫降水的節氣,大雪的到來,意味著氣溫較低,降水較多,寒冷的日子即將到來,是補品的好季節。 俗話說,"瑞雪萬億年"這也是乙個值得祈禱的節氣。 這時,家家戶戶都會忙著做“鹹貨”,也就是人小雪醃肉,大雪醃肉西。 因此,大雪即將來臨,不管有沒有錢,都要牢記“三吃兩做三禁”,遵守節氣,祈求新年。

大雪補品多吃3種食物:

俗話說:“冬補,春打虎”,大雪節氣是冬季補品的好季節,要及時多吃高蛋白肉食,暖氣補血,強身健體。

推薦食譜:蘿蔔燉牛肉

配料表:牛筋肉、蘿蔔、胡蘿蔔、油、鹽、蔥、姜、五香粉、生抽。

做法:蘿蔔、胡蘿蔔去皮洗淨,切成菱形塊。

提前準備好的紅燒牛腿肉。

將韭菜姜和五香粉放入煎鍋中翻炒,將蘿蔔和胡蘿蔔翻炒,加水適量,加入牛肉,大火煮沸後轉中火燉煮,加入鹽和淡抽調味,從鍋中取出,放入盤中。

維生素我們每天需要的最重要的東西是維生素C。它可以增強免疫力,幫助傷口癒合,促進鈣、磷、鐵等礦物質的吸收。

推薦食譜:甜椒炒雞蛋

配料:青椒、紅辣椒、黃椒、雞蛋、黃瓜、油、鹽、蔥花、五香粉、生抽。

方法:將所有甜椒洗淨,切成方塊。 將黃瓜去皮洗淨,切成薄片。

打雞蛋,與料酒混合少許去除異味,攪拌均勻。 炒鍋中加入適量油,加熱7分鐘加入蛋液,鍋中煮8分鐘備用,使其鮮嫩。

在另乙個油鍋中,將五香粉和蔥花翻炒,加入甜椒和黃瓜片,翻炒均勻。 少許水使甜椒更順滑、更鮮豔、更脆。 無需將醬汁變稠。 加入煎雞蛋,翻炒均勻。

加入鹽和少許淡醬油調味,從鍋中取出。

每個節氣都有自己的傳統食物,大雪季節常吃的傳統食物有紅薯粥、年糕、摻糖,還有一些滋補食物,如羊肉、蘿蔔、蓮藕等。

推薦食譜:糯公尺蓮

配料表:蓮藕、糯公尺、銀耳、古法老紅糖、大棗、桂花蜜。

做法:將糯公尺反覆洗淨,冷水浸泡4小時以上。 將蓮藕去皮洗淨,切開離蓮藕結約4-5厘公尺處,用清水沖洗蓮藕眼,控制水分。 將浸泡好的糯公尺瀝乾,然後將糯公尺放入蓮藕眼中,可以用筷子將糯公尺裝滿。

將切口放在切口上,並用牙籤固定。

事先將銀耳浸泡,清洗乾淨後撕成小花,將紅棗浸泡10分鐘左右,反覆洗淨。

將加工好的蓮藕放入電鍋中,加水至蓮藕浸沒,將銀耳、紅棗、紅糖同時放入鍋中,開啟電源,設定雜糧粥,啟動開關,時間43小時。

到時候,把蓮藕取出切成薄片,放在盤子裡,根據自己喜歡的口味,可以撒上一些桂花蜜,再來一碗紅棗銀耳湯,味道鮮美,營養豐富。

做兩件事:

1.南方醃培根

雪中醃製的臘肉習象徵著冬天的豐收和年底的吉祥。 鮮紅的肉塊在陽光下閃閃發光,彷彿是人們辛勤勞動的結果。 在鹽和各種香料的影響下,培根逐漸蛻變成家家戶戶的特色美食,散發出濃郁的香氣,讓人垂涎三尺。

2.享受北方的冰雪

冬天,去北方看雪,北邊的雪城,霧凇島,北極村,冰雪世界,冰燈籠,冰雕等,還有萬里冰雪,萬里雪飄,乙個充滿冰凍冒險的世界等著你。

不要做 3 件事:

1、避免生吃、冷吃,以免引起身體不適。

2、避免熬夜,熬夜過多不僅會影響身體健康,還會影響精神狀態。

3.避免盲目補品,少吃補品,藥物不如食品補品,不要盲目服用補品,以免傷到身體。

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