總結：
11月22日至24日，由新鄉市人民、中原農谷管委會、三五斗共同主辦的2023國際未來農業食品百強大會在河南新鄉召開。 瀾湄股份一舉大獲全勝“2023未來食品100強”。“年度創新企業獎”和“功能性食品30強”。“年度工業企業家”。以及其他 4 個獎項。
瀾湄股份董事長兼總裁楊樹芳受邀參加本次行業交流活動，並發表了《小藍莓，大產業》的主題演講，並接受了集體採訪。
藍莓深加工產品展示
本屆大會立足於國際合作、技術創新、產業集群建設，在以往成果的基礎上，以全球視野和創新視角，為未來農業與食品領域政產學研投融為一體的交流平台，深化新路徑， 未來農業和食品的新理論和新規則。
藍湄股份深耕藍莓全產業鏈13年，從自主藍莓品種的研發到藍莓系列深加工產品的開發，以及後續向營養食品領域的拓展和延伸。 這次，我受邀參加會議並設定了展覽，以便與朋友們一起制定未來功能農業的發展方向和合作機會。
“小藍莓，大產業”。
楊樹芳董事長在本次大會上發表了《小藍莓，大產業》的主題演講，講述了自己13年來深耕藍莓產業的初心，希望通過產業化思維做農業。 他認為，只有提高農產品的產量和附加值，才能實現具有未來前景的高效農業。
未來，食品對種子行業的可追溯性也是乙個核心趨勢。 瀾湄股份從農業核心——藍莓種業開始布局全產業鏈，自主研發了高產、易播種、抗逆性強、花青素含量高等特點的國家林品種——“瀾湄1號”藍莓品種，已在全國推廣種植面積超過21萬畝， 佔全國藍莓總面積的1 5%。
同時，公司成功從“瀾湄一號”果實中提取出15個品種齊全、純度達40%以上的藍莓花青素，最終於今年4月通過國家衛健委新食品原料批復。 楊樹芳董事長還詳細闡述了未來藍莓花青素的可能性和發展方向。
會後，多位領導對楊樹芳董事長進行了集體拜訪。 採訪中，記者就瀾湄公司未來規劃、研發成本、對功能農業的看法等問題進行了提問，董事長楊樹芳一一回答了相關問題。
問：藍莓花青素的應用場景非常廣泛，我們注意到貴公司現在正在推廣藍莓花青素的產業化應用，貴公司現在在這方面的應用情況如何？ 你在不久的將來的目標是什麼？
a:1）藍莓花青素作為一種新型食品原料，具有非常廣闊的應用前景，其優點是它是一種非常天然的成分，同時在各個年齡段的人群中都能發揮很好的作用。目前主要有兩種應用場景：
首先是一般食品市場：消費者對天然營養食品的需求不斷增長，2024年9月，中國營養學會發布《中國居民膳食營養素參考攝入量》，花青素攝入量為每天50mg。 藍莓花青素可廣泛應用於乳品、固體飲料、液體飲料、果凍、凝膠糖果、片劑糖果、冷凍飲料、烘焙食品等食品中，滿足不同消費者的營養補充需求。
二是功能性食品市場：藍莓花青素具有公認的護眼功效，作為一種天然**強抗氧化物質清除自由基，其潛力巨大。
2）藍莓花青素成為今年新的食品原料，結合口腔黏膜閃釋、蛋白復合、奈米、微膠囊化、緩控釋等藥物遞送系統技術，藍莓花青素可廣泛應用於營養食品、保健品和藥品中，目前已有100多家食品、保健品、製藥公司開始開發和測試藍莓花青素相關產品， 如抗疲勞藍莓花青素蘇打水、清涼飲料與咖啡結合、提公升睡眠質量複方片、抗衰老閃釋片、眼膜及食品等，希望在未來1-3年內在營養食品消費方面取得重大突破。
問：營養型農業也叫功能型農業，這幾年很受關注，據我所知，公司的研發成本是不是很高？ 此外，是否會因為對一定養分含量的要求而影響產量？ 這是否也會影響我的應用？
a:1）公司一直深耕功能農業方向，我認為這是未來農業競爭力的主要發展方向，符合人類對綠色、營養、健康食品的需求，也是農業持續高附加值增長的核心因素。我們一直在藍莓領域不斷投入，在科技型種業研發和藍莓高值化利用方面投入巨資，但取得了重大突破。 13年來，公司在種業和藍莓花青素方面取得突破，打造了覆蓋科技種業、採摘機械裝置、藍莓花青素全產業鏈的高效瀾湄一藍莓產業，具有巨大的經濟和社會價值。 因為瀾湄一號藍莓是我們自主研發的，可以在國內大規模開發，產量並沒有成為限制因素，根據市場需求，藍莓花青素可以大規模生產，相信從現在開始，藍莓花青素將走進每個人的日常生活，成為人體提高體質的保健品。
2）我們申報的藍莓花青素有兩個必要條件，一是含量達到歐洲藥典計量標準的36%，我們工業提取的純度達到甚至超過40%。其次，更關鍵的是，它需要含有一整套具有高抗氧化活性的15種花青素，以保證良好的生物活性和易吸收性。 目前，這在國內只有我們自己的品種“瀾湄一號”才能實現，而普通的藍莓只含有3-13種花青素。
自2024年開始，整體布局是從藍莓產地研發開始的，這些年一直致力於擴大和推廣“瀾湄一號”國家林品種，全國藍莓總種植面積已達100多萬畝，截至目前，“瀾湄一號”單品種種植面積已達21萬畝， 佔全國總種植面積的五分之一。
與許多其他水果相比，藍莓在種植面積和加工應用方面仍處於中國快速增長且具有潛力的藍海市場。 一方面，我們持續投入品種研發，以加強自家藍莓品種的區域適應性，同時也在新疆、海南等地進行試種。 因此，在藍莓花青素的推廣和應用方面，我們還是很有信心的，因為我們有種源和品種種植面積的優勢。