12月21日，河南省寶豐酒業技術人員正在檢查白酒的儲存情況。
寒冬時節，河南省寶豐縣寶豐酒業釀造車間熱氣騰騰，一派繁忙景象。 河南省寶豐縣釀造業歷史悠久，是中國傳統蒸餾酒的發祥地之一。 由於氣溫適中，秋季和冬季是一年中最繁忙的時期。 寶豐白酒採用傳承了近千年的“六藝酒法”傳統技藝，即選材、製麴、蒸谷、攤位、罐裝、蒸餾，歷經百餘道工序，生動展現了中國傳統釀酒技法的匠心。
2024年，河南省寶豐縣申報的蒸餾酒傳統釀造工藝（寶豐酒傳統釀造工藝）入選第二批國家級非物質文化遺產代表專案。
新華社記者李佳楠攝。
12月21日，在河南省寶豐酒業釀造車間，工人們將發酵好的酒廠裝入蒸餾鍋進行蒸餾。
新華社記者李安 攝。
12月21日，河南省寶豐酒業的工人在地面罐車間對不同發酵週期的發酵穀物進行取樣觀察。
新華社記者李安 攝。
12月21日，非物質文化遺產傳承人盧振英在河南省寶豐酒業桃壇酒倉檢查原酒儲存情況。
新華社記者李佳楠攝。
12月21日，非遺傳承人盧振英在河南省寶豐酒業釀造車間了解生產情況。
新華社記者呂鵬 攝。
12月21日，在河南省寶豐酒業釀造車間，工人們將發酵好的酒廠裝入蒸餾鍋進行蒸餾。
新華社記者李安 攝。
12月21日，工人在河南省寶豐酒業釀造車間工作。
新華社記者李安 攝。
12月21日，在河南省寶豐酒業的釀造車間，工人們正在觀察啤酒花，以便分級和採摘葡萄酒。
新華社記者李安 攝。
12月21日，工人在河南省寶豐酒業釀造車間忙碌。
新華社記者李佳楠攝。
12月21日，工人在河南寶豐酒培酒房檢查酒麴種植情況。
新華社記者李安 攝。
12月21日，在河南省寶豐酒業第一家製麴車間，工人們正在搬運壓制的曲磚。
新華社記者呂鵬 攝。
12月21日，工人清理河南省寶豐酒業發酵車間。
新華社記者李佳楠攝。
12月21日，非物質文化遺產傳承人陸振英（左二）在河南省寶豐酒第一罐發酵車間為工人進行技術指導。
新華社記者呂鵬 攝。
12月21日，河南省寶豐酒業第一台技術人員正在品酒原汁原味的白酒。
新華社記者呂鵬 攝。
12月21日，工人在河南省寶豐酒業地下室車間檢查發酵大公尺。
新華社記者李安 攝。
12月21日，工人清理河南省寶豐酒業地坪罐車間。
新華社記者李安 攝。
12月21日，工人在河南省寶豐酒業地下室車間工作。
新華社記者李安 攝。
編輯：張滿義、齊文娟、石思思、王諾.