製作簡單，口感細膩，教你完美蒸出美味蛋糕！

蒸蛋糕是一種精緻、甜美和可口的甜點，製作簡單，不需要烤箱。 無論是早餐、下午茶還是甜點，蒸蛋糕都是不容錯過的美味選擇。 讓我們學習如何製作蒸蛋糕 習 簡單的步驟，做出完美的美味佳餚！

材料：雞蛋4個。

細砂糖：100克。

牛奶：120毫公升。

蛋糕粉：150克。

泡打粉：1茶匙。

香草精：調味。

第 1 步：準備蒸鍋。

在蒸鍋中裝滿水，在火上加熱，等待水沸騰後再進行下一步。

第 2 步：打雞蛋混合物。

將雞蛋打入乙個大碗中，加入細砂糖，用手動或電動打蛋器攪拌均勻，直到糖完全融化。

第 3 步：加入牛奶。

慢慢地將牛奶倒入雞蛋混合物中，繼續攪拌均勻，使雞蛋混合物光滑。 然後加入適量的香草精以新增香味。

第 4 步：篩入麵粉。

將蛋糕粉和泡打粉一起過篩，慢慢倒入雞蛋混合物中，用刮刀輕輕攪拌，使乾麵粉完全混合到雞蛋混合物中，注意不要出現在雞蛋混合物中。

第 5 步：蒸蛋糕。

將蛋糕麵糊倒入已經塗油的蛋糕模具中，然後將模具放入預熱的蒸鍋中。 蓋上鍋蓋，用中低火蒸約 20-25 分鐘，直到蛋糕煮熟。

第 6 步：從鍋中取出並裝飾。

取出蒸好的蛋糕，讓它稍微冷卻，用刀沿邊緣輕輕切開，倒置放入盤子裡，輕輕敲擊蛋糕模具，蛋糕就完全去除了。 完全冷卻後，根據個人喜好裝飾，例如撒上糖粉或撒上水果。

製作蒸蛋糕的過程簡單快捷，製作的蛋糕細膩、甜美、美味。 不需要烤箱，只需簡單的食材和幾個步驟即可輕鬆製作出美味的蒸蛋糕。 無論您是招待客人還是享受自己的單角美味時刻，蒸蛋糕都是完美的選擇。

嘗試製作蒸蛋糕，炫耀您的烘焙技巧！舌尖的細膩口感和甜味，將為您的味蕾帶來一場美妙的盛宴！