韓式冷麵簡單易學，清爽可口

南韓冷麵是朝鮮族的傳統美食，具有清爽、酸甜的特點。 教你如何製作韓式冷麵，簡單易學，清爽可口，學會自己做！

成分：

冷麵：500克。

牛肉：200克。

雞蛋：1個

黃瓜：1根。

泡菜：品嚐。

醋：調味。 糖：調味。

淡醬油：調味。

蒜末：調味。

辣椒粉：品嚐。

芝麻油：品嚐。

步驟：

1.準備配料：將牛肉切成薄片，將黃瓜切絲，煮熟後將雞蛋切成兩半。

2.煮冷麵：將冷麵放入沸水中煮，約5-6分鐘，煮熟後用冷水沖洗乾淨，瀝乾水分備用。

3.煲湯的製作方法：在乙個大碗中，加入適量的醋、白砂糖、生抽、蒜末、辣椒粉和香油，攪拌均勻即可煲成湯。

4.組裝冷麵：在乙個大碗裡，放入煮熟的冷麵，上面放上牛肉片、黃瓜絲、雞蛋和辛奇。

5.湯：將準備好的湯倒在冷麵上，用筷子輕輕攪拌均勻。

6.享用：最後，將冷麵放入碗中享用。

預防 措施：

1.煮冷麵時，用沸水煮沸，煮熟後用冷水沖洗乾淨，這樣冷麵才能更有彈性。

2.湯的比例可以根據個人口味調整，喜歡酸的可以多放醋，喜歡甜的可以多放糖。

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