東莞市位於廣東省中南部,因地處廣州東部,盛產東莞草,得名“東莞”。 當地特產以粵菜為主,今天卡拉給大家推薦8道東莞特產,希望大家去東莞旅遊時能嚐嚐。
棠下祿鵝是東莞市塘廈鎮的特色美食,將整隻鵝放入特製醬汁湯底中慢燉,鵝肉吸收了醬汁的鮮味,肉質鮮嫩,濃郁的醬香讓人回味無窮。
塘霞鵝。 道角肉丸粥是東莞市道角鎮的特色美食,用新鮮豬肉切碎,然後用鋼筋打成肉醬,揉成球,放入公尺粥中煮沸。 公尺粥口感順滑細膩,肉丸和肉的香氣長期儲存在粥中,牙齒和臉頰香氣四溢。
道角肉丸粥。
中堂茶角魚包是東莞市中堂鎮的特色美食,以魚肉為皮包裹餡料,具有皮薄、餡料鮮、光滑嫩滑、口感極佳等特點。 當地的“肥平魚包”吸引了許多遊客前來品嚐。
中堂茶角魚袋。
東莞香腸是東莞著名的特產,具有短而厚的特點,據說香腸的創造者是乙個矮個子男孩,也被稱為“短腸”。 它採用優質豬肉製成,經過醃製和乾燥,色澤鮮紅,香氣四溢。 它的味道鹹甜適中,當地人喜歡把它做成香腸煲仔飯。
東莞香腸。 仙沙魚丸是東莞市高埗鎮仙沙村的特色美食,用新鮮的鯪魚去骨取肉,反覆搗碎揉成球。魚丸富有彈性,味道鮮美,當地人喜歡將芥菜和肉丸煮成湯,以獲得獨特的甜味。
Sin Sha 魚丸。 糖是東莞市東坑鎮的傳統特色小吃,又稱如意果。 將糯公尺粉擀成球狀麵糰,在水中煮沸,用黃糖漿包裹,撒上切碎的芝麻花生。 其外觀金黃,口感軟糯,香滑,甜而不膩。
糖不會甩掉。 芋頭油鴨煲是東莞虎門鎮白沙村的特色食品,採用當地特產臘鴨和芋頭烹製而成,芋頭吸收了臘鴨的香味,更加柔軟糯,鴨肉醇厚可口,帶有一絲芋頭特有的香氣,讓人垂涎三尺。
芋頭油鴨鍋。
烤鵝面是東莞市厚街鎮的特色早餐,將麵條用熱水焯水,加入肉湯,鋪上一層烤鵝即可食用。 烤鵝皮酥脆嫩滑,麵條口感順滑順滑,湯汁鮮美。
烤鵝芝麻粉。 除了以上8道菜,夏天在東莞還可以吃到很多水果,比如荔枝、香蕉、黃皮等。 如果您想了解更多當地特產,請注意愛吃肉的卡拉卡拉,後續會更精彩