沒有理由捧著碗送給茶愛好者欣賞白居易的“山泉煎茶”。

Mondo 美食 更新 2024-01-30

三分鐘談文化

坐下來喝水,看著煎炸的灰塵。

沒有理由拿著碗把它送給茶愛好者。

唐代詩人白居易的詩《山泉煎茶有懷》是一首茶詩,表達了一種輕鬆的狀態和一種淡然的感情。

坐下來喝水,看著煎炸的灰塵。 ”

“喝酒”的原意是倒酒,我們現在常用的是它和“倒酒”的結合,也就是“喝酒”。 “摳”字也有舀的意思,詩中的“斟酌”就是舀。 “泠泠林”是形容涼爽的外表,如雨水露水、泉水等。 “Sese”是綠松石色。 “灰塵”是指茶泡。

詩人坐在那裡,將涼爽的泉水舀入沸騰的茶中。 他正在燒開煎茶。 他悠閒而快樂,欣賞著碧綠的茶泡在水面上翻滾,享受著茶香四溢的美麗過程。

唐代早期和中期盛行的茶葉是一種通過蒸壓綠色製成的蛋糕形麵糰茶。 茶葉採摘後,蒸熟壓成餅狀,然後徹底乾燥,然後用紙包裹儲存。

泡茶時,應先將茶餅烘烤,然後敲成小塊,然後用茶葉壓碎,最後用茶羅落煎煮,製成茶粉。 這種煮茶的方法稱為煎茶法。 在唐末宋,點茶的方法開始流行。

白居易生活在中唐時期,那時唐人已經認識到水質對泡茶的影響,開始重視茶具的選擇。 從詩名中我們就知道,愛茶的白居易是用山泉水泡茶的,他的茶具估計很講究。

沒有理由拿著碗把它送給茶愛好者。 ”

“沒有理由”就是沒有理由,或者不需要理由。

茶葉炒好的時候,詩人拿起一碗熱氣騰騰的茶,真想送給愛茶的朋友,不需要任何理由。

白居易和唐代許多文人一樣,既愛酒又愛茶,茶酒兼備。 但他應該以對茶的熱愛而聞名,因為他有乙個綽號叫“不要喝茶人”,意思是能分辨茶的好壞,懂茶的人。

他非常喜歡茶,以至於他開闢了乙個花園作為茶園,並親手種植了茶樹。 因此,他的茶葉是親戚朋友送來的,有的是自己種植採摘的。

他有很多茶友。 他經常邀請茶友來喝茶,經常應茶友的邀請去品茶。

在這首詩中,詩人手裡拿著茶碗想到的“茶愛人”,應該是與他交往不多、離他相當近的茶友。

白居易悠閒的詩篇頗受後人推崇,這些詩多是在他貶值之後和晚年寫的。 《山泉森茶有懷》這首詩非常悠閒優雅,他的《問劉十九》《夜雪》《秋雨夜眠》等詩詞都屬於休閒詩的範疇。 他的這類詩,語言風格通俗易懂,詩意淺淺顯露,詩中表現出的那種悠閒知足的淡漠情緒,以及遠離世俗、遠離喧囂、獨處的思想情緒,或者生活的態度, 都符合後世文人的心態和心理,所以對後世文人的影響是比較深遠的。

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