說起痛風，很多人都不陌生，它是最常見的炎症性關節疾病之一，從“痛風”這個學名開始，我們就更容易了解它的成因了。 痛風的學名是高尿酸血症，顧名思義，就是血液中尿酸水平高。 尿酸是嘌呤（細胞核中遺傳物質的一種成分，在人體內氧化成尿酸）的代謝產物，因此當嘌呤代謝異常或體內尿酸排洩不良時，會產生血液中尿酸含量增加，從而引起一系列痛風症狀。
那麼，痛風的症狀是什麼呢？
一般來說，大多數痛風患者在發作前沒有明顯的體徵，但發作異常劇烈，常在半夜因疼痛加劇而醒來，在發作後12小時左右達到高峰，表現為撕裂、割傷或咬傷。 疼痛的關節和周圍組織可能會出現發紅、腫脹、發熱、疼痛和功能受限等症狀。 回到痛風的本質，當尿酸沉積在身體的不同部位時，會對該部位造成不同程度的損害：當尿酸沉積在關節中時，會導致痛風性關節炎;當沉積在腎臟中時，會產生腎臟損傷或腎結石當沉積在**和皮下軟組織中時，痛風石是肉眼可見的。
痛風發作是痛苦和難以忍受的。
痛風的發作不是短暫的疼痛，而是會持續數天到數週，然後可自行緩解，一般無明顯後遺症，部分患者會出現區域性**色素沉著、脫屑和瘙癢。 但是，當症狀緩解後，會進入較長的平台期，不再有癲癇發作，但會在數月、數年或10年以上**後再次出現**，大多數患者會在1年內**。 更可怕的是，隨著第一次痛風發作，後續發作會變得更加頻繁，受影響的關節會越來越多，症狀的持續時間也會越來越長。
我們常說：病是從嘴裡來的。 那麼痛風也一樣嗎？事實上，飲食只是導致痛風的乙個因素，體重、血壓、血脂、遺傳因素都與之相關。 儘管如此，醫生還是會強調痛風患者避免進食的重要性，比如限制飲酒、盡量不吃火鍋、少吃海鮮等。 因此，痛風患者控制飲食仍然很重要，核心原則是：
堅決限制飲酒（尤其是啤酒），少吃富含嘌呤的食物，少喝含糖飲料，多吃新鮮蔬菜。
那麼痛風患者究竟應該怎麼吃呢？在醫學資訊中，食物通常按照嘌呤含量分為四類，為了方便理解，師姐做了乙個表格供大家參考：
雖然夏夜和美食總是合適的，但當痛風症狀出現時，那些好東西就會化為灰燼，所以痛風患者一定要避免食用它們！但師姐要給大家潑冷水：就算有人很小心，不喝一塊肉，不喝一口湯，不喝一杯酒，可能還是得了痛風。 為什麼？這也要從痛風的病因——尿酸說起，血液中只有20%的尿酸是由食物產生的，其餘80%是由人體自身產生的，所以控制飲食只能將血尿酸含量降低到有限的程度，最多60mol，對於大多數痛風患者來說可以說是非常小的。
疾病從口腔進入。 既然飲食只佔觸發因素的20%，我們自己還需要這樣做嗎？答案是肯定的！因為：雖然禁忌不能避免痛風發作，但禁忌會導致痛風逆轉。 想想痛風發作的痛苦，每個人都應該對自己殘忍一點！此外，不禁忌也可能導致肥胖，並且還會在很多方面影響體內嘌呤的代謝，因此胖子患痛風的幾率更大。
最後，師姐引用了一位風濕病學家的口頭禪與大家分享：
閉上嘴巴，張開雙腿;
避免海鮮和濃湯
經常檢查，用藥適量;
偶發的素食酒吧;
穩定期，少吃肉。
你還記得嗎？
師姐溫馨提醒：世界盃即將拉開帷幕，大家在享受足球盛宴的同時，也不要貪圖一杯杯！