與傳統動物模型相比，體外細胞培養模型相對容易操作，實驗結果相對可重複。 自20世紀50年代以來，胎牛血清作為一種常用的高效新增劑，在世界範圍內被廣泛用於體外細胞培養。
胎牛血清是由胎牛血漿中纖維蛋白除去而形成的非常複雜的混合物，含有各種血漿蛋白、肽、脂肪、碳水化合物、生長因子、激素、無機物等，其大部分成分是已知的，但有些尚不清楚，這些物質促進細胞生長或抑制生長活性是生理平衡的。 它不含細胞、纖維蛋白和凝血因子。 胎牛血清在細胞培養方面通常優於其他型別的血清。 由於胎牛從未接觸過外界，抗體水平明顯低於新生兒和犢牛血清，因此抗體與培養細胞發生交叉反應的風險也很低，使其成為理想的細胞生長補充劑。
最近的一項研究闡明了細胞培養與胎牛血清之間的關係。
本研究國產或進口胎牛血清培養SP2 0的細胞轉殖次數、細胞數量和細胞活力差異無統計學意義（P 0.）。05） 這與現有研究結果相似的原因可能是sp2 0與MDCK屬於同一細胞系，部分遺傳物質發生了變化，具有癌症特性，在體外培養條件下可以不受限制地傳代，減少對血清的依賴性， 因此在各種血清中都能很好地生長和增殖 研究還發現，進口胎牛血清培養的豬胎成纖維細胞的細胞轉殖數、細胞數和活力均顯著高於國產胎牛血清（P<001）有研究者使用不同的**胎牛血清培養骨髓間充質幹細胞，發現在使用FBS1培養的過程中，骨髓間充質幹細胞逐漸死亡，而FBS2培養的骨髓間充質幹細胞不僅能快速粘附壁並迅速增殖，而且傳代培養後還能保持很強的**增殖能力推測，可能是因為豬胎成纖維細胞和骨髓間充質幹細胞屬於原代細胞，在體內保持生物特性，由於胎牛血清不同，其採集方法和生產加工工藝不同，細胞因子等活性物質的組成和比例也不同，導致原代細胞的生長和增殖受到血清**的影響很大。
胎牛血清的質量在不同**之間差異很大，即使是同一品牌、同一產品編號，也會因供血動物的性別、生理、營養等條件不同而存在批次間差異。 本研究採用豬胎成纖維細胞對不同批次的同品牌、同品號胎牛血清進行檢測，結果顯示FBS2-1形成的細胞轉殖量較小，細胞轉殖數顯著低於FBS2-2和FBS2-3（P<001）；培養10 d後，FBS2-1的細胞數和細胞活力均顯著低於FBS2-2和FBS2-3（P<001），但FBS2-2的細胞轉殖數量明顯低於FBS2-3（P<0。01），但FBS2-2具有較大的細胞轉殖和顯著較高的細胞數量。
FBS2-3（P<0型01） 篩選FBS2-2作為適合豬胎成纖維細胞的血清。
從這個實驗可以看出，不同的細胞對胎牛血清有不同的要求，不同批次、不同品牌的胎牛血清的培養效果也不盡相同。