如今,餐飲行業真的沒有滾動,為了留住更多的顧客,各種營銷方式不斷創新,花樣層出不窮。 近日,在社交**上大爆的“題主三”舞蹈風靡海底撈,員工舞**迅速走紅,登上熱搜。
所謂“題三”,最常說的就是起源於廣西的一場婚禮,很多人跳舞。 後來有傳言說,廣西人一生要經歷三次考試,“科目1”唱山歌,“科目2”公尺粉,“科目3”是跳出一組舞步柔滑的動感舞蹈。
海底撈的服務一直是最有特色的標籤,我們竭誠為極致的服務。 近年來,海底撈不斷推出多元化服務這些包括生日歌曲、孤獨的娃娃、修指甲、擦鞋,甚至在一些商店免費洗髮也深受消費者的喜愛。 有網友開玩笑說:“如果海底撈轉行成為足部按摩會所,表現應該還不錯。 ”
如今,海底撈不僅會跳“題材三”,還會跳“擦玻璃”,這些舞蹈在網路上引發了熱議,網友紛紛發表意見,也有人稱讚海底撈的服務創新,在吃飯、娛樂、吃飯的時候,跳舞能給大家帶來快樂,多好啊。 也有網友認為跳舞太吵,影響吃飯。
在這個內捲的時代,不僅海底撈還有很多餐飲,還推出了各種花式服務,山東一家餐廳,上菜的方式是“別出心裁”,兩位服務員伴隨著節日BGM從桌子中間為客人服務,為客人帶來祝福,然後在忙碌的工作後下到桌底。
這波操作,放眼餐飲行業,也頗具爆發力,這種上菜服務**也引來了網友們的熱議,各種調侃聲紛紛傳出,說“這頓飯該怎麼吃”“服務員怎麼忍住笑”......
四川的一家餐廳蜀宴稟賦,推出以漢、唐、宋文化為主題的全景沉浸式主題餐秀。 將不同朝代音樂、舞蹈的宴會場面呈現在賓客面前,慢慢還原了古筵儀式的氣氛,讓人彷彿瞬間穿越到了漢唐宋,受到了眾多消費者的喜愛和追捧。
日本名古屋的一家餐廳Shachihoko-ya推出了“耳光服務”,一巴掌只需300日元(約合人民幣15元)! 也受到很多當地客戶的喜愛,認為這種服務很安心。
在這個“卷”的時代,各大餐廳都有自己的怪花招,用奇特花哨的營銷服務來吸引更多的流量,但一些過於熱情的服務一直存在爭議。
歸根結底,所有的初衷都是為了給客戶帶來不一樣的消費體驗,或者說是把握花哨服務的程度,提供優質的產品,並在合理的範圍內不斷創新突破,讓客戶感到舒心,才能真正讓客戶滿意。