冬季是需要適當補充的季節，補充營養和熱量是重要方面，補氣補血也不容忽視。 只有氣血充沛，血液迴圈才能順暢，身體才能保暖，避免手腳冰涼的煩惱。 在冬季，牛肉和羊肉並不是唯一受到青睞的蓮藕這也是乙個非常好的選擇。 蓮藕富含植物蛋白鐵元素、維生素C和膳食纖維等營養素，有：清熱降血，脾和開胃，血液和肌肉生長。 特別是在寒冷乾燥的冬季，多吃點蓮藕能滋陰燥燥，清肺化痰，對身體非常有益。 冬天也恰到好處蓮藕在上市旺季，**很便宜，2元一斤，非常划算。 今天就給大家分享幾款好吃的蓮藕方法，用不同的食材，使營養更豐富，口感更香。
這種糖醋蓮藕餃子的食譜簡單明瞭美味。先做好準備蓮藕、碎肉、蛋、洋蔥等氯化鈉、胡椒粉、料酒、醬油、糖、香醋和食用油。 將蓮藕洗淨去皮，用刨絲器切成細絲，用刀切成碎塊。 洋蔥去皮洗淨，切成細條，切碎。 將豬肉切碎，加入蓮藕將洋蔥切碎，然後加入乙個雞蛋，調味氯化鈉、醬油、胡椒粉、料酒和食用油，用筷子攪拌至濃稠變硬。 然後將適量的油倒入鍋中煮至60%熱，形成肉餡小麵糰肉丸，放入油底殼中煎至金黃色，然後取出瀝乾油。 然後把油溫調高，倒入炸好的蓮藕肉丸再次煎炸，使顏色變成棕色並瀝乾油。 最後，在碗中加入適量的料酒、醬油、香醋、糖和水，用筷子攪拌均勻。 燒油，倒入糖醋醬煮沸，煮至汁液變粘稠，再倒入炸好的蓮藕肉丸翻炒均勻，撒上切碎的蔥，從鍋中取出。 這道糖醋藕餃子酸甜可口，口感鮮嫩開胃。
這道雞油荷池炒菜很順利蓮藕、胡蘿蔔、荷蘭豆、木耳、蒜瓣氯化鈉、食用油、白糖、澱粉和雞精，口感香噴噴，味道鮮美。 先做好準備蓮藕、胡蘿蔔、荷蘭豆、木耳、蒜瓣氯化鈉、食用油、白糖、澱粉、雞精。 將蓮藕去皮洗淨，切成薄片，用水浸泡10分鐘，洗掉表面的澱粉，然後瀝乾水分，繼續浸泡在水中，防止變黑。 胡蘿蔔去皮切片，撕掉荷蘭豆的舊肌腱，洗淨備用。 提前將真菌浸泡在水中，洗淨後放在一邊。 將蒜瓣去皮切碎。 然後鍋中加入適量水煮沸，加入適量氯化鈉，倒入蓮藕片煮沸1分鐘，撈出後涼水;然後放入木耳煮1分鐘，取出後冷卻;最後，加入胡蘿蔔和荷蘭豆，煮1分鐘，從冷水中取出。 然後在鍋中加入適量油加熱，加入蒜末炒香，倒入胡蘿蔔和荷蘭豆翻炒片刻後再放進去蓮藕用木耳翻炒一會兒，加入適量氯化鈉、白砂糖、雞精調味料，倒入適量水澱粉，翻炒至湯汁濃稠，然後關火，從鍋中取出。 這道荷塘炒雞湯色香性好，口感清爽，營養豐富。
這道蓮藕花生排骨湯清淡可口，適合冬季飲用。 準備蓮藕、花生、排骨、生薑、蔥、韭菜、氯化鈉，料酒和胡椒。 首先蓮藕去皮洗淨，切成大塊。 花生用清水洗淨，加入適量水浸泡2小時，使其變軟。 將排骨切成大塊，在水中浸泡1小時，除去血，洗淨，瀝乾水分。 將生薑切成薄片，將蔥切成小段。 然後鍋中加入適量水，放入排骨、蔥段和薑片，加入一湯匙料酒，大火煮沸後繼續煮5分鐘，撇去煮沸的泡沫，取出排骨沖洗乾淨。 然後在高壓鍋中加入適量的水，放入排骨蓮藕和花生，然後加入蔥和薑片，蓋上蓋子，用大火煮沸，然後轉小火燉20分鐘。 放氣後，開啟蓋子，加入適量氯化鈉和雞精，撒上細香蔥即可食用。 這道蓮藕花生排骨湯口感醇厚，湯汁清爽，是冬季保暖補氣血的好選擇。
這些只是我分享的幾件事蓮藕練習，希望你喜歡。 蓮藕不但美味美味、營養、多功能。 冬天吃補品可以多吃蓮藕，滋陰燥燥，補氣充血，助身體保暖。 記得抓住這個季節，為家人做更多的準備蓮藕再次享受健康美味冬季美食。 如果你覺得我的文章對你有幫助，請給我點讚、評論、**收藏，關注，下次見。