在白葡萄酒中浸泡葡萄酒的正確方法步驟如下：
材料：浸泡清酒的罐子，一磅葡萄，適量的冰糖和700毫公升的純公尺清酒。 在浸泡葡萄酒之前，最好準備乙個帶有排氣閥的罐子，以避免發酵在浸泡失敗時產生大量氣體。 對葡萄唯一的要求就是沒有蟲眼，最好是新鮮的，冰糖和紅糖都可以，紅糖的顏色會比較半透明，而之所以使用純公尺酒，是為了讓果酒葡萄的香氣在後期更加突出， 突出水果的氣味。在選擇純公尺清酒時，我們盡量選擇酒精含量較高的清酒，因為在釀造果酒的過程中，葡萄酒的酒精含量會下降一半左右，而17度以下的果酒非常容易變質，產生大量的雜醇，導致我們無法浸泡清酒。
處理原料：用高酒或開水對罐子進行消毒殺菌，讓開水或高酒搖晃到足以接觸罐子的每個內壁，以確保用於浸泡葡萄酒的罐子處於無菌狀態。 然後將罐子裡的水擦乾或擦乾，使罐子內部保持無油、無水狀態。 將葡萄洗淨，用淡鹽水浸泡20-30分鐘; 去除枝葉，控制水分; 捏住葡萄，把它們放在乙個乾淨的、空的容器裡，裡面有皮; 比例為3兩冰糖換一斤葡萄和一小杯白酒; 最好放置20天以上到乙個月。
密封容器：裝瓶後，盛裝葡萄酒的容器需要密封並放置在陰涼乾燥處陳釀。
定期輕輕搖晃容器，以促進葡萄和酒之間的充分接觸。
過濾和裝瓶：當儲存時間結束時，用紗布或過濾器過濾掉果渣和雜質。
陳釀和品嚐：密封瓶子，放在陰涼乾燥的地方陳釀。
按照這些步驟沖泡白葡萄酒和起泡酒，可以最大限度地發揮葡萄中的營養成分，使葡萄酒更加美味。 同時，還可以改善果酒的口感和品質。