說到家務,做飯成了當代年輕人最頭疼的問題,“做飯2小時,吃飯5分鐘”可不是開玩笑。 那麼,為了讓烹飪過程更舒適一點,你有沒有考慮過廚房本身的舒適度呢?說到廚房的舒適度,有乙個細節經常被忽視,那就是高矮桌的設計。
為什麼要做高低檯面?
經常做飯的人大多都有過彎腰在水槽裡洗東西的經歷,時間長了,腰部會變得很痠痛;爐子太高了,炒菜的時候總是要抱著胳膊,再炒幾頓菜,胳膊就累不起來了。
與廚房檯面相比,高低檯面降低以匹配廚師手臂的高度。 抬高水槽,避免長時間彎腰痠痛,更符合動線。
如何為不同的廚房布局製作高低檯面?
開槽布局
一般來說,只有小廚房才會使用開槽式檯面,占地面積小,檯面也不會太大,所以我們在設計的時候,可以將水槽區和食物準備區放在一起,烹飪區可以分開下沉。
L型布局
L型布局是大多數家庭都會選擇的廚房布局,以牆角為中心,爐灶和水槽分別靠牆,迴圈線雙向展開。
在拐角處分高分低是最常見的方式,在視覺上也更美觀。
U型布局
U型廚房布局一般為方形,操作線較短,形成最合理的廚房工作三角形,操作效率高。 除了讓它“水槽區高,爐區低”之外,還可以根據自己的使用情況調整切割區域的高度
檯面可設定三高,灶區低,水槽中高,吧檯最高,兼顧男女主人的高度差,可將吧檯和水槽作為切割區。
雙行布局
這種布局可以直接劃分為功能區,低處炒菜備菜,高處洗菜、切菜上菜,動線合理。
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