日前,《新業振子集團標準》(T XYSH 001-2023)在“國家集團標準資訊平台”官方**上線成功發布,這標誌著擁有近2024年歷史的老字型大小“新業振子”擁有了合法規範的現代集團標準,按照該標準生產運營的“新業振子”可以在國內外線上線下銷售, 並遠銷國內外。
新冶縣市場監督管理局在新時代學習習、貫徹中國特色社會主義思想主題教育中發現,“由於缺乏規範合法的產品標準,具有悠久歷史和地方特色的'新冶振子'無法在網上銷售,無法進入大型超市”,是困擾當地產業發展的“瓶頸問題”。 據此,縣市場監管局會同新業縣食品工業協會等單位,派出行業資深人員、專業監管執法人員和第三方專家團隊,深入實地調研、查詢資訊、多方徵求意見建議,起草了歷時2個月的《新冶振子》團體標準(草案), 已盡快送交省市相關單位申報。本檔案適用於Shinno Tsushiko的生產、檢驗和銷售。 標準正式發布後,新冶縣“振子”生產企業、小作坊、商家均可免費使用團體標準,為行業創造了良好的發展環境。
新業振子是以鮮(凍)畜禽肉為主要原料,新增兩種或兩種以上調味品,新增或不新增輔料或食品新增劑,經原料預處理、計量配製、蒸煮混合、灌裝、殺菌、包裝等工序加工而成。
新冶縣歷史悠久,文化燦爛,縣建於西漢初年,是光武仲興的發源地和蜀漢政權的發祥地,以“三邀諸葛、焚新業”等歷史典故聞名於世, 並擁有漢桑城、議會舞台、漢人畫磚等享譽全球的旅遊資源,豐富的三國文化和得天獨厚的地理位置,孕育了張飛板棉、新冶鎮子等富有地域特色的新冶菜。
截至目前,我縣直營板麵行業員工20000餘人,大小麵館3000余家,覆蓋全國10多個省、市、自治區的數百個大中城市,年淨收入3億元從事麵粉加工、牛羊養殖、蔥辣椒種植等行業的間接從業人員10萬餘人,每年為農民增加收入40多億元建有2家專業生產企業,各類加工車間50餘間,年產量650萬箱,年產值2億元先後開發出方便食品、植物油麵條、麵條等8大類50多個系列產品,成為中國最具代表性的名食之一,其系列產品成為人們探親訪友的特色禮品,新業也贏得了“中國麵條之鄉”的美譽。 (供稿人:河南省新冶縣市場監督管理局王文革、徐淑慧)