花式蛋撻巧克力雲撻

好久沒做蛋撻了，以前都是用烤箱做蛋撻的，後來發現空氣炸鍋做的蛋撻又甜又脆，很好吃。

新購的百思援碗皇帝空氣炸鍋操作簡單，使用方便，具有特殊的蛋糕功能，無需調節溫度和時間，煮熟的蛋撻受熱均勻，牛奶風味十足。

所以今天就來做乙個巧克力雲撻吧。

準備的成分：

蛋撻皮4個（網購半成品）、細砂糖20克（也可用木糖醇代替）、全蛋1個、純牛奶30克、煉乳10克、鮮忌廉30克。

製作方法與普通蛋撻相同。

1.將雞蛋、細砂糖、牛奶、煉乳、淡忌廉攪拌在一起（蛋黃和蛋液不要分開，全蛋即可）。

2.將攪拌好的蛋撻液過濾兩次，一定要過濾，這樣才能更細膩。

3.將過濾後的蛋液倒入蛋撻皮中，8分鐘滿，烘烤時蛋液會鼓脹。

4. Best Aid Bowl Emperor 空氣炸鍋蛋糕功能，如果沒有這個功能，可以自己設定溫度和時間，180左右，時間是15分鐘，每個空氣炸鍋的溫度會有些不同，時間可以適當調整。

5.蛋撻烤好後，放入棉花糖，撒上可可粉。

蛋撻皮酥脆，蛋撻液很嫩，香甜可口。

Best Aid Bowl Emperor 空氣炸鍋整體簡潔大氣，看起來很高階，摸起來非常順滑。 功能強大，一鍵式智慧型烹飪。 配有烤盤，食品接觸級不粘塗層，劃傷時不易脫落，易於清潔。

鋼化玻璃抽屜可以跟蹤烹飪狀態，讓我們可以輕鬆掌握食物的成熟度並及時加熱或停止。 節省時間和精力。