大家好，我是立花！現在天氣越來越冷，老年人特別怕生病感冒，而這個時候正是甲型流感的高峰期，身邊的人都招來了不少三天兩次發燒、咳嗽、咽炎，真的是防不勝防的大家記得按時吃藥，少吃辛辣油膩的食物，這樣身體才能快速好起來。
如果想在冬天遠離甲型流感，必須做的就是【增強免疫力】，才能更好地抵禦病毒的入侵。 那麼我們應該如何提高人體的免疫力呢？首先是要適當鍛鍊，每天去公園散步、跳舞、打太極拳等。 二是多吃蔬菜水果，今天小橘子就給大家介紹一種蔬菜，號稱“冬天第一道菜”。
這種蔬菜是——大白菜！它含有多種營養成分具有美膚、養胃、祛脂**、清熱解毒、潤腸等功效。 經常食用大白菜可以增強人體免疫力，消除人體疲勞它還可以預防感冒和小病，非常適合有痰、咳嗽、感冒等症狀的患者，對人體非常有益。
中醫認為，甘藍具有“益腸、祛胸、消食消氣”的功效，故被譽為“菜中之王”。也是一種經濟實惠的蔬菜，適合老人和小孩多吃。 “12月吃一菜，病毒就繞開”，一清熱，二瀉藥，三美化，四強免疫力，冬天要辛苦***與大家分享具體做法，一起來看看吧！
推薦食譜1：香辣炒白菜
配料表：大白菜、大蒜、青蔥、乾辣椒、鹽、雞精、白砂糖、五香粉、生抽、香醋、澱粉、食用油
詳細步驟：
1.準備乙個大白菜，先把根部切掉，然後一根一根地掰開，清洗乾淨，然後把白菜幫和白菜葉分開。
2.將捲心菜切成薄片，切好後放入大碗中，加一勺鹽，抓拌幾下醃製5分鐘，醃製多餘的水分，醃製後清洗乾淨。
3.徒手將剩餘的葉子撕成小塊，放在一邊備用。
4.將醬汁混合，放入碗中放入鹽、雞精、白砂糖、五香粉、淡醬油、香醋和澱粉中，用勺子攪拌均勻後備用。
5.將油加熱，加入蒜片、蔥花、辣椒乾，大火翻炒以帶出香味，然後倒入白菜，快速均勻翻炒，將白菜炒至掰開。
6.煎好後，倒入白菜葉，繼續翻炒均勻，將白菜葉炒軟，炒至像**一樣。
7.然後倒入調味醬，開大火炒鍋氣，讓白菜和醬汁充分融合，全部炒至味俱全，然後從鍋中取出，放在盤子裡。
8、這麼簡單又好吃的炒白菜就做好了，酥脆爽口，別說配公尺飯有多香，吃過的朋友都讚不絕口，方法很簡單。
推薦食譜2：白菜肉丸福袋
配料表：大白菜、五花肉、蔥、姜、荸薺、胡蘿蔔、大蒜、雞蛋、公尺酒、生抽、黑醬油、蠔油、十三香辛料、食鹽、雞精、水澱粉、食用油
詳細步驟：
1.準備一根大白菜，切掉根部，掰成塊，用水清洗乾淨，然後換刀切成兩半，只要是白菜葉的一部分即可。
2.鍋中加水煮沸，將白菜葉放入水中焯水，時間不宜過長，約20秒，然後控水取出，放入冷水中冷卻。
3、準備小菜，五花肉切成肉末，蔥切成蔥花，老薑小塊切成薑末，荸薺去皮切碎，切碎後放入碗中。
4.開始調味，加入雞蛋、公尺酒、生抽、深抽、蠔油、十三香辛料、食用鹽，攪拌均勻，攪拌至粘稠拉絲。
5.然後將白菜葉切成兩半，放入成品肉餡，然後用白菜葉包裹肉餡，用韭菜或青蔥綁起來，就準備好了白菜福袋。
6.按同樣的方法，將剩餘的食材全部製作，直接放在盤子上，煮沸後將水放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘。
7.將油燒熱，加入胡蘿蔔和蒜末炒香，再倒入少許水，調味後加入淡抽油、雞精和水澱粉，炒至濃稠冒泡。
8.最後將醬汁倒在蒸好的捲心菜福袋上，不僅看起來很可愛，而且非常好吃，蒸好的口感一點也不油膩，老少皆宜，過年來一盤，真的很好吃。
推薦食譜3：捲心菜燉粉絲
食材：大白菜、五花肉、粉絲、生薑、八角、桂皮、乾辣椒、黃豆醬、鹽、胡椒粉、生抽、食用油、青蔥、水
詳細步驟：
1、準備大白菜，掰成塊，用清水清洗乾淨，然後放在砧板上，用刀切成長條，切好後放入碗中。
2.將油加熱，倒入肉片熱炒，將肉片炒香，炒至變色，再加入薑片、八角、肉桂、乾辣椒炒香。
3.煎好後，倒入白菜，開大火翻炒均勻，白菜炒至微軟，再加入白菜葉翻炒，也翻炒至微軟。
4.煎炸後，倒入砂鍋中，再加入適量水，加入黃豆醬、鹽、胡椒粉、生抽，攪拌均勻，開大火使湯汁沸騰。
5.煮沸後，倒入浸泡過的粉絲，蓋上鍋蓋，大火煮5分鐘，將粉絲和捲心菜充分煮至味道濃郁。
6.時間到了，開啟鍋蓋，最後撒上蔥段點綴一些，美味的白菜燉粉絲就做好了。
7、白菜燉粉絲香味十足，粉絲吸收了足夠的湯汁，口感順滑可口，燉好的白菜很軟。 配上一大碗公尺飯，更何況有多香。
總結：大白菜是一種很好的冬季蔬菜，它具有清熱、美顏、通便等多種功效。 在寒冷的冬季，我們應該多吃大白菜，增強免疫力，抵禦病毒的入侵，讓我們的身體更健康、更美麗。
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對身體有益的食物