市市場監管局對上海市流通領域和電商平台電火鍋產品質量進行監督抽查，共抽查電火鍋產品30批次，經檢測不合格3批次，不合格發現率為100%。不合格專案主要是標誌和說明、輸入功率和電流、操作異常、螺絲和連線。 詳情請見
根據抽查結果，市場監管部門已責令全市相關經營者對庫存產品和在售產品進行全面清理，對不合格產品依法處理，並採取有效措施進行整改，審查合格前不得恢復同一產品的生產、銷售。
對涉及嚴重質量問題的操作人員，依法予以查處。 涉及其他省市經營者的，已通知有關市場監督管理部門及時處理。
上海千誠匯商業管理集團***在抖音**銷售永康市步井工貿***生產的“城妻”牌美食鴛鴦火鍋，樣品實際功率過大，超出標準規定，可能被使用者使用時電路功率不匹配，導致電路過載跳閘， 甚至過熱損壞等風險。
嘉定區外港鎮百家綜合事業部銷售廣東隆力電氣***生產的“龍力”牌多功能電飯煲，樣品在異常工作測試中，產品缺乏必要的溫度保護裝置，使用過程中容易過熱，危及人身安全。 用於電氣連線的螺絲固定不可靠，螺絲在運輸和使用過程中容易鬆動，存在安全隱患。
上海猩紅櫻花商***在天貓銷售的“XSAN”牌多功能電熱鍋，頻率單位標註錯誤，不符合國家強制性標準要求。
無論是過年假期的家庭聚會，還是在家和朋友一起喝酒，在家吃火鍋都是不錯的選擇，與銅爐火鍋、酒精火鍋等相比，電火鍋是大多數家庭的首選，不僅更安全，而且溫度控制更好。 那麼如何選擇安全合適的電火鍋呢？
電火鍋屬於國家強制性產品認證（3C認證），消費者一定要看購買的產品是否標有“CCC”認證標誌，是否已經獲得“CCC”認證證書。 最好通過電器賣場、超市、電商平台等渠道購買，並索取正規發票。
目前市面上電火鍋的功率一般在1000W到2000W之間，功率越大，火力越大，消耗的電量就越多。 通常，建議三口之家選擇1500w來滿足需求。 由於電火鍋功率大，使用的插座和電源線應與消耗的功率相匹配，避免與大功率電器共用同乙個電源插座。
購買時，您可以根據家中的具體人群選擇電火鍋的容量。 一般來說，1-3人選1對於容量為5L-3L的電火鍋，建議選擇容量為3L-4L的產品供4-6人使用，6人以上選擇容量大於5L的電火鍋更為合適。
最好選擇帶有自動恆溫控制裝置的電火鍋，因為它的溫度和熱量易於控制，使用安全方便，不易燒壞電熱元件和鍋體。 目前市面上的電火鍋產品溫度控制範圍很廣，有的可以炒、炸、燉、炸。 消費者應該知道功能不同，應該根據實際需要購買，沒有必要刻意追求具有多種功能的產品。
市面上的電火鍋產品大多採用不粘塗層鋁合金製成，購買時，首先要看表面是否均勻，有無凹陷、氣泡和塗層剝落等現象;看鍋身的厚度，3mm左右比較合適，不要太厚。 可優先考慮不鏽鋼和鋁合金電火鍋，傳熱高效均勻，更節能。