黑龍江新聞12月22日電（高俊珍、周志翰）冰糖葫蘆、糖球山楂作為冬季特有的小吃，一直深受人們的喜愛，忍不住多吃，卻忘記了吃山楂是有“條件”的。 哈爾濱市第五醫院消化內科醫生表示，山楂不宜空腹大量食用，否則容易引起胃痛，甚至胃結石。
今年46歲的尹女士非常喜歡吃糖球山楂，覺得“入口酸甜助消化”，很適合當開胃菜，所以尹女士連續幾天飯前都要吃10多個，直到最近才開始感到陣發性上腹痛， 噁心噁心，吃了多天藥也沒有好轉，於是她來到哈爾濱市第五醫院消化內科就醫。經消化內科醫生石文林的胃鏡檢查，尹女士被診斷為胃結石，在顯微鏡下可見兩塊一定大小約4-8cm且有一定活動度的胃石，在胃角和胃體發現多處潰瘍，最大潰瘍約08*1.2厘公尺，底部平坦，被白色苔蘚，周圍黏膜充血、發紅、水腫。 隨後，石文林醫生為尹女士**進行了碎石術，並給予她抑酸、保護胃黏膜、口服可口可樂等症狀**。
據石文林博士介紹，胃結石的原因有很多，尤其是植物棗，這是由於吃了太多含有較多單寧酸的食物，如柿子、山楂、黑棗等。 當大量的單寧酸進入胃部時，會與胃中的蛋白質成分結合，產生不溶於水的單寧蛋白沉澱在胃中，果膠和樹膠在接觸酸時會凝固，果皮和植物纖維會結合在一起形成凝塊，通過胃的機械運動，形成一大團堅硬的胃石。
石文林醫生建議，如果結石與胃壁反覆摩擦擠壓，會導致胃角、胃竇和胃體多發潰瘍，嚴重時可能出現消化道出血或穿孔，部分貝唑結石還會導致幽門梗阻。 胃結石在進入小腸的過程中也會阻塞小腸腔，引起腸梗阻。 但牛黃的形成是可以預防和治療的，人們在吃高蛋白食物或飲酒、茶飲前後應避免食用山楂、柿子、黑棗等食物，也不要一次大量食用上述食物，山楂偶爾可吃2-3片;避免與橙子、獼猴桃等各種酸性水果一起食用。 此外，腸胃蠕動不良、術後腹腔手術患者、老年人應減少食用上述水果，同時積極改善胃腸蠕動疾病。 （完）。