簡單美味，蒜芽豆炒教程

大蒜芽和豆類是常見的蔬菜，每種都有自己獨特的味道和營養價值。 蒜芽炒豆是家常菜，色香俱佳，製作簡單，味道鮮美，營養豐富，深受人們的喜愛。

首先，讓我們了解一下大蒜芽和豆類的營養成分。

蒜芽含有豐富的維生素C、膳食纖維、鉀、鎂等營養成分，具有抗氧化和增強免疫力的作用。

豆類含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素A、維生素C等，有助於促進腸胃蠕動，降低膽固醇。

在營養成分方面，兩者之間沒有衝突，可以一起食用。

這是炒大蒜芽和豆類的簡單食譜：

材料：150克大蒜芽。

豆類 150 克。

蔥末調味。

食用油、食鹽、醬油等調味料適量。

方法：1將大蒜芽和豆子洗淨，切成小段。

2.用冷油加熱鍋，加入切碎的蔥，翻炒香味。

3.加入豆子，翻炒至褐色。 在此期間，您可以加一些水以方便豆子的煎炸。

4.加入蒜芽，翻炒均勻。

5.加入鹽、醬油等調料，翻炒均勻後出鍋。

小貼士：豆子炒前可以用水焯一下，這樣在豆子炒的時候，可以縮短炒時間，如果不喜歡吃煮熟的蒜芽，可以在豆子煮熟後將蒜芽撒在豆子上。

如果你喜歡辛辣的食物，你也可以放一些小辣椒。

這道菜不僅美味，而且營養豐富。 豆類富含蛋白質、維生素和礦物質等營養物質，而大蒜芽富含維生素C和膳食纖維等營養物質。 經常吃這道菜可以促進腸胃蠕動，增強免疫力，降低膽固醇。

除了營養豐富，這道菜的製作也非常簡單。 只需幾個簡單的步驟即可完成，而且不需要太多香料。

總之，蒜蓉芽炒豆是一道美味又營養的家常菜。 如果您正在尋找新菜，請嘗試這種蒜蓉芽炒豆！