隨著央視大型文化綜藝節目《宗師傳：唐宋八大大師》的熱播，第一代美食家劉宗元也迎來了跨越時空的走紅。 據史料記載，現在廣受食客歡迎的蝸牛面，是從劉宗元在柳州當官時推廣的螄牛肉湯演變而來的。 如今，在當地一流產業思想的指引下，以及微念等蝸牛粉龍頭企業的共同努力下，“小公尺粉”逐漸發展成為“大產業”，柳州的當代生活終於實現了他所追求的“立安圓圓”。
公開資料顯示，2024年柳州預包裝螺粉銷售額將超過60億元。 在各類螺螄面企業中，微念集團的成績尤為搶眼，不僅全面洞察不同消費者的多樣化需求，合作運營多個熱門螺紋品牌，還構建了線上線下全渠道產業鏈，贏得了廣大美食愛好者的認可和喜愛， 並被網友譽為“蝸牛面天花板”。
作為目前專注於蝸牛粉生產和銷售的企業，微念自成立以來積極響應號召，充分發揮民營企業優勢，吸納了眾多具有食品行業經驗的優秀技術人才，率先完成了全產業鏈的布局。 不僅在柳州建了多家螺螄粉廠，還與產業鏈上游的當地農民、合作社建立了穩定的產銷關係。
以渭念在柳州聯合建設的水稻蝸牛養殖基地為例，水稻蝸牛共耕綠色養殖迴圈模式，大大提高了水稻、螺螄等原料的品質，同時也保護了當地的生態環境，幫助當地農民增產、增質增收， 這一前瞻性舉措實現了生態效益和經濟效益的雙贏。
近日，微年子公司順利通過FSSC22000食品安全體系認證，成為柳州首家獲得該認證的柳州螺螄粉企業。 據了解，FSSC22000是全球性的、可審計的、目前被食品生產企業廣泛使用的食品安全保證體系，結合良好規範（GMP）、HACCP等管理體系要求，並得到了GFSI的充分認可。 FSSC22000為食品企業提供了一套全球公認的標準，以證明他們擁有全面的管理體系，可以完全滿足客戶的食品安全要求和行業法規。
從原材料到工廠，從技術研發到生產應用，從品牌建設到推廣銷售，全產業鏈布局......可以說，微年目前在蝸牛粉行業有著深厚的發展基礎和豐富的經驗，相信未來會有更多像微年這樣的企業願意在蝸牛粉領域繼續耕耘，為蝸牛粉行業的標準化和規範化貢獻力量， 共同推動蝸牛粉行業早日實現百億龍頭、千億集群、萬億產業的發展目標。