從年初到春節，是農產品特別是“菜籃子”產品全年消費旺季，要保證市場和商品的穩定。 目前，大公尺、麵粉、油菜、肉、蛋、水果等日用品情況如何如何在做好穩定生產和供應工作的同時，保護菜農的利益？
北京：拓展市場渠道。
近期，為保障生活必需品的充足性和穩定性，北京各大批發市場和超市門店積極備貨，北京重點商圈和品牌企業通過跨年等線上線下活動滿足消費者多層次消費需求。
順心石門市場作為北京第二大批發市場，肩負著保障京東北地區日用品的重任。 市場上有2000多家商家，其淡水魚、雞蛋、香蕉等產品佔全市房源的30%至40%。 市場副經理單寶華告訴記者，目前順心石門市場農產品穩定，蔬菜、水果、肉類等主要農產品充足。 蔬菜日均市場交易量3000噸以上，水果日均市場交易量1000噸以上，白豬日均市場交易量120噸以上，牛羊肉日均市場交易量近30噸，雞蛋日均市場交易量100噸以上。
積極組織物資供應，做好生活必需品儲備，改進檢測，加強食品安全，是供給保障單位的重點任務。 順心石門市場充分發揮產銷對接平台作用，承接市級儲備蔬菜2000噸，主要包括蔥、冬瓜、南瓜、土豆等耐貯藏蔬菜，確保儲備數量充足、質量合格制定《儲備物資承接工作管理辦法》，確保首批儲備物資工作、入庫出庫管理、儲備場地管理規範有序。
批發市場量大，價格穩定，零售端更加多元、豐富、節儉。 2024年12月22日，以“財富到新年”為主題的“2024北京新春節暨冬至團圓節”拉開帷幕。 北京市20餘個重點商圈、1000余家品牌企業參與活動，打造具有北京新年氣息的系列活動，活動將持續至2024年2月底。 活動期間，多個商圈、近千家連鎖超市將在西單煥新場、東城崇外、海淀印象城、僑福芳草地公園、鳳瀾國際購物中心、萬六華聯購物中心設立年貨體驗區。 各大品牌積極展示和銷售各種高品質的年貨，包括傳統美食和許多特色手工藝品。
被譽為首都的“菜籃子、公尺袋、奶瓶、肉櫃”的首農食品集團及其旗下京華茶業、花都酒、大紅門、悅盛齋等企業帶來了各類優質年貨。 北京首農食品集團副總經理馬駿告訴記者，作為北京市大型國有企業，首農食品集團擁有眾多品牌資源和深厚底蘊，擁有15個中國老字型大小和19個北京老字型大小。 集團聚焦新消費市場、新場景、新業態，推出一系列符合消費者營養健康、青春、京式文化的特色產品，持續為消費者帶來更優質的產品和服務。 今年，京華茶推出了7款經典京華茶，打造特別的紀念品。 **，首農美麗生活市集抖音賬號推出冬季火鍋季，整合集團旗下食材——月生齋羊肉卷、肥牛肉片、柳眉菊芝麻醬、王志和火鍋底料，以優質美食實惠**，讓消費者足不出戶也能享受美食。 （經濟**記者楊學聰）。
湖南：做好生豬穩定生產供應工作。
檢疫、清洗、屠宰、切割、裝載、配送......2024年12月28日，在湖南省寧鄉市柳沙河鎮草衝土華豬場，負責人何貴祥和員工正忙著將早上宰殺的生豬裝箱裝上卡車運往外地。 “昨晚接到的訂單一大早就開始工作了，春節臨近，花豬的訂單逐漸增加，已經屠宰了近500頭。 何貴祥告訴記者。 近年來，柳沙河鎮充分發揮國家花豬養殖場和花豬產地優勢，採用原生態熟食養殖模式發展花豬養殖產業，以“公司+農民+村級經濟合作社+**”的形式拓寬銷售渠道，對花豬質量進行監督， 並推動了花豬產業做大做強。柳沙河鎮黨委書記李春介紹，2024年，為了更好地打通寧鄉花豬的銷售渠道，該鎮建立了“花豬選”公益小程式，通過電商平台銷售花豬肉。
湖南是全國生豬養殖大省，湖南省委、省政府將把生豬產業納入千億產業十強，大力實施優質湖南豬工程，多方採取措施提高生豬穩定產供能力。
在養殖過程中，大力推進標準化、規模化養殖，培育全國生豬轉移縣63個，年屠宰生豬規模500餘個1個7萬頭，全省共建成投產1萬頭以上大型豬場769個，規模化養殖率提高到70%以上;同時，實施寧鄉豬、沙子嶺豬、大圍子豬等優質湘豬產業集群專案，建設長株灘肉類深加工區、湘南外向型優質豬**區、洞庭湖農牧迴圈種植養殖示範區、湘中西部現代生態養殖示範區四大湘豬產業集群。 記者從湖南省農業農村廳獲悉，2024年前三季度，湖南省共出欄生豬4621頭3萬頭，同比增長2%。
近日，湖南省印發《穩生豬生產做強生豬產業十條措施》，力爭到2024年全省規模化生豬養殖率提高到78%，生豬養殖業產值達到240億元以上，規模化養豬場基本實現全過程機械化。 其中，提出完善生豬產能調控實施方案，建立分層生豬產能管控基地，確保全省種豬穩定在350萬頭以上，規模化豬場穩定在1萬頭以上，生豬出欄數量穩定在6000萬頭以上要建立健全豬肉儲備制度和企業儲備政策，堅持一級豬肉定期儲備和暫存儲備制度，落實省市儲備。 當出現大規模恐慌性屠宰活豬、活豬和豬肉時，實行臨時儲備儲存，明確儲存期，有效“支援市場”。 當生豬肉市場緊張明顯時，將豬肉儲備投入市場，及時增加市場，穩定市場。
此外，《辦法》強調落實省級生豬穩定產供責任和“菜籃子”市長負責制，將生豬穩定產供和優質湖南生豬專案納入地方績效考核和鄉村振興考核的重要內容，鞏固地方工作責任。 （經濟**記者謝瑤）。
山東：增加蔬菜運輸儲備。
近日，在山東省臨沂市蘭陵縣認證監控中心，工作人員每天早上都會對採集到的蔬菜資訊進行分析判斷，及時了解當地蔬菜銷售情況。 “油菜、捲心菜、茄子、辣椒等蔬菜品質比較明顯，洋蔥、生薑、大蒜等調味蔬菜品質比較穩定。 蘭陵縣發展和改革局**管理科科長張超介紹，從現在到春節是農產品消費的旺季，近期，他們一直密切關注蔬菜市場**和**走勢。
蘭陵縣在做好蔬菜內銷的同時，依託縣農發集團組建蔬菜推廣專班，對接國外企業、聯巢平台、團餐定製等，加強對外推廣，全力保護“菜籃子”。 蘭陵縣商務局市場運營科科長陳玉梅告訴記者，在加強生產引導、增加蔬菜運輸儲備的前提下，商務部門還積極對接長三角國外批發市場，加大蔬菜車運輸頻次，落實生鮮農產品運輸“綠色通道”政策， 提高流通運輸效率，全力做好蘭陵蔬菜“出口內銷”，確保上海“菜籃子” 目前，蘭陵每天向長三角批發市場運送蔬菜車400輛，共計8000噸蔬菜。針對持續的寒潮和降溫天氣，每天新增蔬菜出口車輛50輛，蔬菜銷量較平時增長10%以上。
在山東省臨沂市滄南縣蘇村鎮的北嶼蔬菜交易市場，工人們正在包裝黃瓜、生菜、芹菜等蔬菜。 沂南縣農業技術推廣中心農業技術推廣研究員呂申寶介紹，為穩產保供，在雨雪降溫前，縣農業技術人員深入一線開展技術指導和培訓，及時指導菜農應對措施，確保冬菜種好、生產好，確保蔬菜熟練。 此外，沂南縣農業農村部門還加強了蔬菜種植資訊化和老舊低效蔬菜設施改造公升級等工作，引導菜農合理安排蔬菜種植品種和秸稈，避免盲目擴大面積和過於集中上市。
取樣、裝袋、檢測，我們可以使用這張檢測卡對這批辣椒進行快速取樣。 近日，我們派出10輛巡檢車到全縣主要種植基地、蔬菜交易市場、溫室大棚開展現場移動檢測，確保春節前蔬菜安全。 山東省聊城市沈縣農業農村局檢測室主任陳珂說。 2024年12月中旬以來，沈縣組織農業執法人員和監管人員開展農產品投入品執法檢查和農產品流動檢測集中行動，確保生產基地所有農產品均進行檢測，對所有重點種植鎮村進行一次抽檢，確保蔬菜安全。
山東省農業農村廳市場資訊處崔炳成表示，山東蔬菜、肉類等重要農產品市場總體上有序執行平穩。 後期受寒潮降溫、雨雪天氣等不利影響，以及春節臨近節假日消費需求拉動效應，預計蔬菜延續，肉類企穩反彈，整體維持在合理區間。 （經濟**記者王金虎）。