當老字型大小遇上“潮”與“火”丨傳承工匠精神,“維納斯”經久不衰

Mondo 社會 更新 2024-01-29

一滴香油,十里香”。 說起靜海的“維納斯”香油,絕對是家喻戶曉的名字。 走進位於靜海區梁頭鎮(以下簡稱“金星食品”)的天津益民金星食品,一股濃郁的芝麻香氣撲鼻而來,院牆上“金星照耀誠信,益民香香經久不衰”的字樣格外醒目,是對企業工匠精神的最好詮釋。

從最初的小作坊,到現在建築面積10000平方公尺的維納斯食品,企業發展的“真經”是什麼?在天津益民金星食品總經理張國良的帶領下,記者揭開了維納斯香油的神秘面紗。

尋找油的香味,記者來到了煉油車間,此時,天津益民金星食品***煉油車間負責人趙如忠正在仔細觀察油的厚度。

別看這種簡單的攪拌,裡面有一所大學,要加100開水,水和油的比例不對,口感不同,而且採用'水代水法'提取油,低溫、天然,最大程度保留了芝麻的特殊香味和營養價值。 “趙汝忠說。

隨著市場供求關係的變化,金星食品積極探索傳統技術與現代工藝的有機結合,堅持“兩手”傳承與創新,不斷致力於新產品、新工藝的研發。 2024年,公司引進了一套原料烘烤裝置及加工生產線和灌裝線,但研磨過程中仍採用傳統的石磨胚磨工藝。

我們使用來自北京石景山的青石,可以更好的控制磨石的溫度,使溫度保持在55到65度之間,這樣原料的營養價值才會得到更好的儲存。 “趙汝忠說。

經過“金星人”的努力,如今,金星食品已發展成為集自主研發專利裝置及相關農副產品生產研發為一體的市級重點龍頭企業,形成了“金星”牌香油、芝麻醬、花生醬、穀物為主的產品體系,並以優良的品質和口碑深受廣大消費者的青睞, 產品不僅銷往全國多個省市,還遠銷美國、日本、南韓、新加坡、澳大利亞等國家。天津市著名商標、天津市特色“紀念品”、天津市老字型大小等榮譽,見證了金星食品的發展,詮釋了金星食品的實力。

我們只專注於製作小磨香油!講誠信,做好油,為消費者提供每一滴好香油。 我們也在不斷開發新產品和新包裝,以迎合當今年輕人的消費習。 當張國樑說出這句話時,驕傲和自豪都溢於言表。

“維納斯”牌小磨香油,以獨特的香味記錄了幾代人的辛勤耕耘和奮鬥,承載著每一位消費者的支援和信賴,“維納斯”品牌的故事將繼續傳承......

*:靜海融合傳媒。

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